A tea-szertartás Kínában - a szakértő utazó
A kultúra és a tea-szertartás Kínában
Ha valami jellemzi a kínai kultúra ő tea. Az országban ez az ital nagyon fontos, minden kínai kínai teát iszik. Valójában létezik egy teaszertartás, egyfajta rituálé. Vannak teaházak is, és mindenféle teaalapú italuk van. Ezért ma arra kérlek benneteket, hogy együtt fedezzék fel, mennyire fontos ez az ital Kínában. Megy!
Ha nem tudnád Kína az egyik olyan ország, amely világszerte a legtöbb teát fogyasztja. Az ázsiai óriásban a teaivás hagyomány. A kínaiak minden órában teát fogyasztanak. Az idősebb emberek meleg teával a kezében hordják a termoszukat. Az irodákban nagyon gyakori az alkalmazottak termoszával való találkozása, ahol időről időre forró vizet adnak ugyanahhoz a tealevelhez. Amikor egy barát látogatóba jön, vagy rokonait fogadják a házban, a tea olyan ital, amelyet soha nem szabad kihagyni, és mindig örömmel fogadják.
Röviden, a teakultúra nagyon fontos valami a társadalmi életben Kínában és általában a legtöbb ázsiai országban.
A tea-szertartás a kínai történelemben
A Tang-dinasztia idején (618d.C - 907d.C) került napvilágra az egyik első könyv, amely a teával kapcsolatos ismeretekkel foglalkozik és teljes körűen tanulmányozza addig az időig. Soha nem volt még annyi információ erről a nemes italról a világon. Csak néhány idézet található a teáról a kínai orvoslás egyes szövegeiben, vagy néhány versében vagy mitológiájában.
A szöveg, amelyre hivatkozunk, az "A tea klasszikusa" (茶 经), Luyu (陆羽) nevű szerzetes írta. Ki gyűjtötte az ismereteket annak termesztéséről, feldolgozásáról, elkészítéséről és felhasználásáról. Mivel ez a szöveg megjelent, a tea nagyon gyorsan népszerűvé vált az egész kínai területen. Kultúrájuk részévé válás.
Másrészt Ázsia más területein is elterjedt, például Koreában és Japánban. A teával kapcsolatos egész kultúra ezekben az országokban is kialakult. Ahol az esztétikában és a filozófiában a kínai rituálékhoz nagyon hasonlító rituálék voltak. Ráadásul a tea-szertartás Japánban sokkal magasabb szintű tökéletességet ért el, mint amit Kínában tapasztalhatunk.
Igyon teát Kínában
Kínában a teát általában a déli az országból. Különösen a Jangce-medence. Az ország teák széles választékát kínálja minőségétől és termesztési régiójától függően. Találhatunk nagyon olcsó teákat, például kb. 3 eurót 50 grammonként, vagy másokat, amelyek 100 euróból származnak ugyanannyi grammért.
Nagyon érdekes tudni, hogy minden teának megvan a maga története, valamint az elkészítésének módja. Ezenkívül minden tea sajátos tulajdonságokkal rendelkezik az egészség szempontjából.
A teakóstoló Kínában a "A tea-szertartás" vagy "Chafa" (茶 法),amelynek szó szerinti fordítása azt jelenti "Teakészítési mód".