A tej előnyei és hátrányai a fogyasztásában
A tej társadalmunk egyik legfogyasztottabb és legértékesebb állati eredetű étele. Nagy népszerűségét magas tápértéke, valamint kulináris lehetőségei adják. Figyelembe kell azonban venni a fogyasztása néhány kellemetlenségét vagy hátrányát.
Mindig megkérdőjelezték, hogy az emberek képesek-e az anyatej mellett különféle tejfogyasztásra. Ez a fejlesztési szakaszban magas biológiai értékű alapvető tápanyagokat biztosít, de néhány rendellenességet is figyelembe vesz.
