A tejsavófehérje segíthet a cukorbetegeknek a súly és a vércukorszint csökkentésében
A tejsavófehérje segíthet a cukorbetegeknek csökkenteni a súlyt és a vércukorszintet?
Természetesen a diagnózis hatással van az életminőségre, és a betegség egyre nagyobb gazdasági terhet ró a társadalomra. Szerencsére van egy olyan gyógykezelési arzenálunk, amely lehetővé teszi a vércukorszint, a vérnyomás és a lipidek megfelelő ellenőrzését, és minden bizonnyal úgy tűnik, hogy a 2-es típusú cukorbetegek mindaddig élhetnek, amíg valaki betegség nélkül szenved.
Nem kérdés, hogy a 2-es típusú cukorbetegségnek erős genetikai összetevője van, de mi okozza a betegség sok új esetét? Az összes új eset 95 százaléka túlsúlynak és mozgáshiánynak tulajdonítható. Számos randomizált vizsgálat kimutatta, hogy az étrend és a testmozgás megakadályozhatja a cukorbetegség előtti betegség kialakulását, és hogy a betegek felépülhetnek a betegségből, ha lefogynak és növelik a testmozgás mennyiségét.
A cukorbetegek étrendjének áttekintése
Sok éven keresztül az orvosi szakma azt javasolta, hogy a 2-es típusú cukorbetegek ugyanazokat az étrendi ajánlásokat kövessék, mint a lakosság többi része a súly és a vércukorszint csökkentése érdekében. Dániában részt vettem ezen ajánlások kidolgozásában, amelyek a zsír csökkentésére és több szénhidráttartalmú ételek, például kenyér, rizs, tészta, burgonya fogyasztására koncentrálnak, lehetőleg magas rosttartalmú és teljes kiőrlésű gabonákban. Az ajánlások a lakosság nagy része számára jól beváltak, de újabb kutatások szerint a csökkentett szénhidráttartalmú táplálkozási tervek hatékonyabban csökkentik a súlyt és a vércukorszintet a 2-es típusú cukorbetegségben szenvedő betegeknél, mint azok a tervek, amelyek célja a zsírtartalom csökkentése. .
Hol van az életminőség?
2014-ben amerikai kollégákkal együtt áttekintettem a 2-es típusú cukorbetegek számára a leghatékonyabb étrend/táplálkozás meghatározásának tudományos irodalmát, összevetve az eredményeket a cukorbetegség kialakulását kísérő anyagcsere-változások fiziológiai megértésével. Az eredmények, a véletlenszerű vizsgálatok későbbi metaanalíziseivel alátámasztva, egyértelműen azt mutatták, hogy a szénhidrát-korlátozásnak kell a középpontban lennie, a legdrámaibb hatások akkor jelentkeznek, amikor a szénhidrátok szinte nincsenek (kb. 10 százalék).
Van azonban egy probléma. Mi emberek nem igazán vagyunk képesek a szénhidrátbevitel ilyen rendkívüli csökkentésére. A kenyér, a rizs, a tészta, a gyümölcsök és a bogyós gyümölcsök szinte teljes elkerülése egyszerűen nem természetes vagy könnyű számunkra. Az életminőség szempontjából pedig fontos, hogy meg tudják várni az étkezési időket. A pozitív kezelési hatások azonban kevésbé szigorú korlátozási szinteken érhetők el, és jelenleg még több munka folyik azon táplálkozási tervek meghatározásán, amelyek kombinálják a 2. típusú barát étkezési lehetőségeket az emberbarát étrendi életmóddal.