A tejtermékek az étlapon szerepelnek - Laktóz

étlapon

18/02/18. OCU forrás. Ugyanannyi károsítójuk van, mint védőknek, de az az igazság, hogy a tej és a tejtermék alapvető táplálék étrendünkben, nagy tápértékű. Fogyasztásuk csökken ... és sajnos kevésbé egészséges alternatívák váltják fel őket.
Egyesek olyan beszámolóknak tulajdonítják, amelyek minden betegségért a laktózt okozzák, vagy kérdésessé teszik a tejfogyasztást; mások, az úgynevezett növényi "tej" térnyerésére, sőt vannak olyanok is, akik azt mondják, hogy kevesebb tejet iszunk a kapszula kávéfőzők igénybevételével ...
Az igazság az, hogy a tej és tejtermékek fogyasztása az utóbbi években csökkent és megváltozott: kevesebb teljes tej és több félig, több turmix, több desszert, mint joghurt ... Minden spanyol átlagosan 73 liter tejet fogyaszt el évente, 15 kg joghurt és erjesztett tej, 8 kg sajt és 300 gramm vaj ... ehhez hozzá kell adnunk más kevésbé "egészséges" származékokat (turmixokat, tejszínt, tejdesszerteket), hogy meghaladják a 100 l lakos/év értéket.

Az ideális? 2 vagy 3 naponta