A tejtermékek címkézése - Juhtej
A a tejtermékek címkézése kettős kötelességet teljesít. Egyrészt tájékoztat minket a minőség ugyanazok, másrészt lehetővé teszi számunkra, hogy megismerjük őket jellemzők fő. Tudnunk kell, hogy minden gyártónak be kell tartania a címkézésre vonatkozó jelenlegi előírások követelményeit.
Először is tudnunk kell a tárolón megjelenő információkat. A termék neve, összetevőinek felsorolása, az alkalmazás módja, súlya vagy térfogata, a tárolási feltételek, a tétel, amelyhez a termék tartozik, lejárati dátuma vagy előnyben részesített fogyasztása, a vállalat és a tápértékjelölés azonosítója. esetek, amikor ez kötelező.
A tejtermékekben kétféle információ létezik:
- Általános információk: Minden termékre kötelező és közös, és tájékoztat a termék jellemzőiről.
- Táplálkozási információk: Ez az információ nem kötelező, bár egyre gyakrabban és részletesebben jelenik meg, jelezve például a kalóriákat, rostokat, vitaminokat, ...
Mindezeknek az információknak világos, tömör módon kell megjelenniük, és ez nem vezetheti félre a fogyasztót jellemzői, összetétele vagy gyártási módja tekintetében.
"A tej címkézése"
A tápértékjelölésnek köszönhetően a fogyasztó megismerheti a termék táplálkozási jellemzőit, és igényei szerint dönthet a vásárlás mellett. Az élelmiszerekkel kapcsolatos egészségügyi problémák európai stratégiájáról szóló fehér könyv hangsúlyozza annak szükségességét, hogy a fogyasztók rendelkezzenek mindezekkel az információkkal az élelmiszerek összetételéről, mivel ennek köszönhető, hogy olyan ételeket választanak, amelyek lehetővé teszik a kiegyensúlyozott táplálkozást.