A tejtermékek világnapja előnyös, amelyet a rendszeres joghurtfogyasztás hoz egészségre - kiskereskedelem
A joghurt 10 spanyol háztartásból 8-ban van jelen. A Gyártók és Forgalmazók Szövetsége (Aecoc) által feltárt legfrissebb adatok szerint fogyasztása 18% -kal nőtt a bezárás során. "A joghurt egy egészséges étel, amelyet naponta lehet fogyasztani, és amely a tejtermékek három ajánlott adagjának része" - magyarázza. Guillermo Mena Sánchez, a táplálkozás és anyagcsere doktora, "Ez egy olyan élelmiszer, amely kevés kalóriában magas tápanyagsűrűséget biztosít".
A a joghurt magas tápértékű sűrűsége, sok csökkent kalóriabevitellel rendelkező tápanyagra, a makro- és mikroelemek nagyon változatos étrendi mátrixa jellemzi, amely lehetővé teszi, hogy a szervezet számára sokféle vitamint és ásványi anyagot biztosítson: magas könnyen felszívódó kalcium, B csoport vitaminok, vitamin A, és kevesebb mennyiségben a D-, K- és E-vitaminokat, valamint más ásványi anyagokat, például foszfort, magnéziumot, cinket és jódot. Ezen mikroelemek közül sok Guillermo Mena Sánchez, "Részt vesznek az immunrendszer megfelelő működésében, kulcsfontosságúak a futó időkben".
Joghurt, a legtöbbet fogyasztott erjesztett tej a világon
A hatás tanulmányozása az ilyen típusú baktériumok fogyasztása az egészségre nagy érdeklődést váltott ki a tudományos közösség iránt. Az utóbbi időben végzett kutatások nemcsak a joghurtfogyasztás sajátos egészségügyi előnyeit tárták fel, hanem segítettek néhány hamis mítosz eloszlatásában is, például a tejzsírban. A legújabb tanulmányok kimutatták, hogy nincs káros hatásuk. „Egyre több van Étrendi irányelvek hozzáadják a egész természetes joghurt egészséges lehetőségként a skimming mellett ”- mutat rá Guillermo Mena Sánchez.