A teljes kiőrlésű gabonák fogyasztása felgyorsítja az anyagcserét és segít a fogyásban Teinteresa
2017. február 10 .: T. I.
A bostoni Tufts University (USA) kutatói által végzett új tanulmány szerint a finomított gabonafélék helyett a teljes kiőrlésű gabona vagy a „teljes kiőrlésű gabona” felvétele az étrendbe nagyobb kalóriaveszteséggel jár. vágott kalóriát megmarad az emésztés során és felgyorsítja az anyagcserét.
Különböző epidemiológiai vizsgálatok kimutatták, hogy a teljes kiőrlésű gabonafélék fogyasztása a rostbevitel mellett különböző egészségügyi előnyökkel jár, javított glikémiás kontroll és inzulinérzékenység esetén. A teljes kiőrlésű gabonák és a rostok feltételezett pozitív hatása a súlyszabályozásra azonban enyhén szólva is ellentmondásos, tekintettel az ezzel kapcsolatos ellenőrzött klinikai vizsgálatok hiányára. És ez az új tanulmány, amelyet az "American Journal of Clinical Nutrition" publikált, segíthet megmagyarázni, hogy a teljes kiőrlésű gabonák fogyasztása mennyire előnyös a testsúly szabályozásában.
Azok az emberek teljes kiőrlésű étrendet evett, az ajánlott rosttartalmú étrendhez igazítva, napi 100 kalóriát veszített a megnövekedett nyugalmi anyagcsere és a magasabb széklet kombinációja miatt, összehasonlítva azokkal, akik finomított gabonát fogyasztottak sok rost nélkül.
„Minden ételt biztosítottunk annak biztosítására, hogy az étrend összetétele csak a szemek forrásában különbözzen. A teljes kiőrlésű gabonát fogyasztók által elvesztett többletkalória egyenértékű lenne a gyors 30 perces sétával, vagy a hatásuk szempontjából minden nap egy extra kis süti fogyasztásával. " a HNRCA energiacseréje.