A terhes nők ehetnek sushit és más nyers halakat
Van ki sushi egyszerűen rajong érte, annak minden formájában, változatában, változatosságában, színében és ízében. Lazac, tonhal, garnélarák, francia omlett ... vagy akár csak egy kis rizs és nori tengeri moszat. Néha valójában nincs szükség többre, különösen, ha helyesen és megfelelően készítették el.
De ha rajongsz ezért a sajátos és jellegzetes japán ételért, akárcsak mi, és most terhes vagy, normális, hogy a következő kérdést teszed fel magadnak: megfelelő és egészséges lehetőség a terhesség alatt? Milyen lehetőségek lehetnek százszázalékosan biztonságosak, és melyek nem annyira? Az igazság az, hogy végül is ugyanez történik nemcsak a sushi és különféle fajtáival, de a Nyers hal általában.
Alkalmas a sushi terhesség alatt? Milyen típusokat ajánlana?
Terhesség alatt, sok változás történik a kismama immunrendszerében, így a tested egyszerűen hajlamosabb a fertőzésekre. Vagyis az immunrendszer legyengülésével a terhes nők hajlamosabbak a baktériumokra és parazitákra, amelyek jelen lehetnek a nyers halakban, különösen akkor, ha nem megfelelően kezelik őket.
Ez növelheti a halvaszületés, a vetélés, a méhfertőzés vagy az idő előtti szülés kockázatát. Ezenkívül nem szabad megfeledkeznünk erről a baba különösen érzékeny a higanynak való kitettségnek, Ezért még a nem túl nagy mennyiségek is neurológiai problémákat okozhatnak a metilhigany jelenlétének következményeként, amelynek a magzat fejlődése során mérgező hatása van az idegrendszerre.
Ezért, bármilyen sushi tenger gyümölcseivel, nyers vagy alul főtt halakkal terhesség alatt egyszerűen tilos, mivel bakteriális fertőzéseknek vagy más káros parazitáknak, a fejlődő csecsemőt pedig higanynak teheti ki.
Ennek oka, hogy a nyers vagy alul főtt halak nagyobb valószínűséggel tartalmaznak parazitákat és baktériumokat, beleértve a listeriát is, amely élelmiszer-eredetű fertőzéseket és betegségeket okozhat, és károsíthatja a növekvő babát.
Az adott esetben listeria, ez egy baktérium, amely okozza listeriosis, egy olyan ételmérgezés, amely komoly kockázatot jelenthet a terhes nő és a baba egészségére. És mivel a terhesség alatt az immunrendszer leginkább legyengült, a terhes nőknél sokkal nagyobb a kockázata a listeriosis kialakulásának.