A Ternasco de Aragón segít a fogyásban Ternasco de Aragón
A Ternasco de Aragón egy szív-egészséges alternatíva, amely segít a fogyásban
Hogyan maradsz ilyen kijelentés mellett? Ön szerint ez a koncepció összeütközik azzal a véleménnyel, amely az utóbbi években a bárányhúsról szólt? Sajnos igen. Így van. Csak a hozzánk legközelebb állók megkérdezésével hallhatunk például: „lehetetlen, a bárányhús zsír!”, „Nem lehet, a bárányhús emészthetetlen!”, „Ó, nem, a bárányhús nehéz!”. Sokan gondolják ezt. Ez igaz. De hagyományosan a bárányt mindig referenciahúsként vették be étrendünkbe. Továbbá, nem mindegyik bárány egyforma, és az egyes bárányok különböző részeiben sem azonos a telített zsírmennyiség.
A valóságban az a tény, hogy a Ternasco de Aragón segít a fogyásban, nem őrült vagy kitalált ötlet, és természetesen nem reagál semmilyen félrevezető marketingkampányra. Ez az állítás a Zaragozai Egyetemen Sañudo professzor csoportja (1) által elvégzett tanulmányok sorozatán alapul, amelyek arra a következtetésre jutottak, hogy Ternasco de Aragón húsa, különösen a láb és a váll, sokkal alacsonyabb zsírtartalommal rendelkezik, mint más bárányok, pontosabban a fele, különösen a telített zsír (a legegészségtelenebb).
Ez volt az első a Ternasco de Aragón húsára vonatkozó számos tanulmány közül. De nem ez volt az egyetlen, majd mások is eljöttek, akik bemutatták, hogy ezek a hatások hogyan tükröződnek az emberi egészségben.
Közülük kettő - az elsőt Moreno professzor kutatócsoportja (2) serdülőkkel, a másikat Civeira professzor kutatócsoportja (3) kolostoros apácákkal végezte - azt mutatta, hogy a láb fogyasztása hetente háromszor vagy a Ternasco de Aragón váll nem emelheti a koleszterint és nem károsíthatja az egészség más aspektusait, például a vérnyomást vagy a glükózt. Így fogyasztása semleges hatással van az egészségre, így tökéletes helyet foglal el az egészséges táplálkozásban.