A titok, hogy nem hízik el, rágja el az ételt 30 másodperccel nyelés előtt
Ez az egyszerű gesztus erőteljesen befolyásolja az étvágyat a nap hátralévő részében, megakadályozva a későbbi csipegetés késztetését egy tanulmány szerint.
Kapcsolódó hírek
A szerelmi fogantyúk elleni küzdelem kulcsa nem abban rejlik, amit eszel, hanem abban, hogyan eszel. A Birminghami Egyetem egy nemrégiben készült tanulmányából kiderül, hogy benne van a felesleges fontok elleni küzdelem titka rágás minden falat ételt közben 30 másodperc mielőtt lenyeli. Úgy tűnik, hogy ez az egyszerű gesztus erőteljesen befolyásolja az étvágyat a nap további részében, megakadályozva a későbbi csipegetés vágyát.
Ennek a kutatásnak a résztvevői, akik 30 másodpercig rágták az ételüket, délután feleannyi harapnivalót ettek, mint azok, akik rendesen ették őket. Bár korábbi tanulmányok kimutatták, hogy a hosszabb ideig tartó rágás lelassította az étkezés közbeni kalóriafogyasztást, ez az Appetite folyóiratban megjelent legújabb kutatás azt mutatja, hogy ez jelentős hatással lehet a nap hátralévő részében történő nassolásra is.
A vizsgálatban 43 hallgató vett részt, főleg nők, akiket arra kértek, hogy két órával a teszt előtt tartózkodjanak az evéstől. Minden résztvevőnek felajánlottak egy tányér füstölt sonkát és sajtos szendvicseket, azonos méretű és formájú. A kutatók arra kérték a hallgatók egyharmadát, hogy a szokásos módon rágják meg ételeiket, egy másik harmaduk pedig tíz másodpercet álljon meg minden falat között, az utolsó csoport pedig 30 másodpercig rágja az ételt, mielőtt lenyeli.