A tojás elengedhetetlen az étrendünkben - Grupo Zoquito Grupo Zoquito
Ki nem szereti a jó tükörtojást? Vagy valami töltött főtt tojás? És néhány remek rántotta? Amellett, hogy nagyon praktikus étel, a tojás nagyon könnyen elkészíthető, és kiszabadít minket a bajból, amikor nem tudunk mit enni vagy vacsorázni. Ezenkívül bármelyik boltban könnyen megtalálható étel, olcsó és könnyen emészthető. Receptjeink fő elemeként vagy kísérőként használva az az igazság, hogy a tojás a mediterrán étrend egyik alapvető terméke.
A tojás egy olyan struktúra, amely egy csaj számára fejlődik ki benne, ezért rengeteg fontos tápanyagot tartalmaz a szervezet szükségleteinek kielégítésére: a szénhidráttól kezdve az ásványi anyagokig, a fehérjeig és a vitaminokig, a C-vitamin kivételével.
Nézzük át tulajdonságait. Először is ki kell hangsúlyoznunk, hogy a közhiedelem ellenére a tojás nem különösebben kalóriatartalmú. Az egész tojás körülbelül 80 kalóriát tartalmaz, ami attól függően növekedhet, hogy főzzük.
Másodszor, fontos kiemelni, különösen a leg atlétikusabbak esetében, magas fehérjetartalmát, amely állítólag hasonló steakhoz járul hozzá. Nem kevésbé fontos, bár kevésbé ismert, az antioxidánsok, például a lutein vagy a szelén magas koncentrációja, amelyek segítenek megelőzni a különféle problémákat. Ezenkívül vasat ad (különösen a sárgájában), amely ideális a vörösvértestek képződéséhez a vérben, és ez egy másik értéke, amelyet figyelembe kell venni a sportrajongók számára.