A transzgénikus ételek mindazokat az előnyöket és hátrányokat, amelyeket tudnia kell
Étel
Anélkül, hogy tudna róla, bizonyára evett valamilyen ételt, vagy transzgénnel ízesítette
Sült tojás: az 5 leggyakoribb hiba
Ebben a transzgének közül egyik sem még a tudósok is képesek megegyezni a kérdésre. És ne mondjuk ezeket és a környezetvédelmi szervezeteket.
Amit elmondhatok, az szinte biztosan és öntudatlanul ételt vagy fűszert fogyasztottak amelyben egy vagy több genetikailag módosított szervezet volt (GMO spanyolul; GMO angolul).
GMO-jelzésekkel ellátott gyümölcsök
Bár igaz, hogy az európai jogszabályok a forgalomba hozatalra szánt transzgén termékek mindegyikét értékelik annak biztosítása érdekében, hogy azok biztonságosak legyenek a fogyasztók számára, jelenleg nem kötelez semmilyen jól látható pecsét elhelyezésére, ahogy egyes szervezetek állítják, amely meghatározza, hogy GMO-termék. Igen, kötelező feltüntetni minden olyan termék címkéjén, amely valamilyen transzgenikus anyag legalább 0,9% -át tartalmazza, de alaposan olvassa el az apró betűs részt annak ismerete érdekében.
Az élelmiszeripar jól ismeri a GMO-kkal kapcsolatos vitákat, és máris számos olyan vállalat áll rendelkezésre, amely kifejezetten ellenzi a GMO-k használatát. Az Egyesült Államokban, abban az országban, ahol ezek a növények szaporodnak a legjobban, az utóbbi években beépítették őket mintegy 30 000 termék egy nem GMO-nak nevezett projektnek, amely igazolja, hogy mentesek a módosított génektől.
A nem GMO-projekt igazolja, hogy a termékek módosított génektől mentesek
De menjünk az elejére. Amióta nomádsá váltak ülővé, az emberek genetikailag módosítják a növényeket és állatokat, anélkül, hogy észrevennék. A jelenlegi genetikai módosítás onnan indul ki, de nagyon különbözik, mert a tudósok kiválaszthatják egy vagy több szervezet génjeit vagy génkészleteit és oltsa be őket másokra annak érdekében, hogy a keletkező organizmusok előre meghatározott tulajdonságokkal rendelkezzenek.
Hagyományosan a a következő évben vethető legjobb növények vagy tenyésztésre kiválasztották a legerősebb példányokat. Az évszázadok során újra és újra elvégezve a faj mennyiségileg és minőségileg javult.
A jelenlegi genetikai módosítás során a tudósok kiválaszthatják a géneket a specifikus jellemzők elérése érdekében
Szelektív tenyésztéssel az állat vagy növény minden vonása továbbadták utódaiknak. De ez azt is magában foglalja, hogy sok „szemét” keletkezik, vagyis olyan tulajdonságok, amelyek nem érdekesek, és addig kell ismételni és ismételni, amíg meg nem kapja, amit keres.
Mi több csak hasonló fajokkal működik, mint például a kukorica két fajtája. Transzgénikus növény megszerzéséhez a tudósoknak ehelyett el kell különíteniük a különböző organizmusok DNS-ét, amelyek esetleg nem kapcsolódnak egymáshoz, legyen az baktérium, vírus vagy akár emberi DNS.
Szelektív tenyésztéssel az állat vagy a növény minden tulajdonságát továbbadják utódaiknak
Ezek a gének biokémiai folyamatok révén egyesülnek egymással amíg nem kap genetikai konstrukciót, amelyben öt-tizenöt bizonyítás lehet DNS. Összefoglalva: a transzgén "olyan szervezet, amelynek genetikai anyagát megváltoztatták olyan módon, amely a természetben nem fordul elő", amint azt az EU-irányelv meghatározza.
A Greenpeace aktivistái kukoricamintákat gyűjtenek egy mezőn, amelyről egyszer kiderült, hogy transzgén növény, Tauste-ban, Zaragoza közelében.
A tudósok (nem mind) támogatják, a környezetvédők ellen
Eddig mindez jó hírnek tűnik. Támogatói úgy vélik. És biztosítják, hogy nem sikerült bizonyítani, hogy a GMO-k károsak az emberi egészségre, amelyek környezeti károkat okoznak vagy fokozott ételallergiát okoznak. Éppen ellenkezőleg annak becsmérlőivel, akik negatív felfogásukat arra alapozzák, hogy a transzgének olyan rövid ideig voltak életünk részei, hogy még korai felmérni, hogy veszélyesek-e az emberekre, állatokra és az ökoszisztémára, vagy sem. Tábornok.