A tudomány terhet vesz le a vállunkról. A tészta valóban segít-e fogyni

A kanadai torontói St. Michael Kórház kutatói arra a következtetésre jutottak, hogy a tésztafogyasztás nem járul hozzá az elhízáshoz, összehasonlítva más „finomabb” szénhidrátokkal. Az alacsony glikémiás indexe miatt ugyanis a tészta nem generálja nagy mértékben a vércukorszintet - írja az Eurekalert tudományos portál.

vállunkról

Ebben az értelemben a szakértők kifejtik, hogy a tészta nem csak nem befolyásolja a súlygyarapodást, hanem hozzájárul annak elvesztéséhez is, amíg egészséges táplálkozást fogyasztunk.

A kutatók ezekre a következtetésekre jutottak, miután elemezték a kísérletben részt vevő csaknem 2500 ember 30 klinikai vizsgálatát. 12 héten át a résztvevők körülbelül három adag tésztát ettek hetente (kb. Fél csésze főtt tésztát), más szénhidrátok fogyasztása helyett. A nyomozás végén kiderült, hogy az emberek körülbelül fél kilót leadtak.