A válság kiváltja az ócska hal fogyasztását

fogyasztását

Egy skót lány görcsbe rándította az internetet, amikor fényképeket mutatott iskolai étlapjáról: pizzák, makarónik, krokettek, hamburgerek, muffinok, fagylaltok, ... Egészségtelen étel? Itt gyermekmenünek hívjuk.

Egyesek azt mondják, hogy ez nem igaz. Hogy húst és halat kínálnak naponta iskolai étkezdeinkben és kórházainkban. Igaz, de Milyen hús és milyen hal? Mivel ezzel a válsággal az élelmiszerek minősége egyre alacsonyabb. Ez megmagyarázza, miért tűnt el a tőkehal az edényekből. Vagy nem, mert a valóságban még mindig nekünk adják, de sajttal, ha teszünk panga a szürke tőkehalért. Sokan már így ismerik:a válság szürke tőkéje". Ez a Vietnamból és Kínából származó faj [Pangasius hypophthalmus] azonban nem alternatíva., ócska hal. Csalás, amely a környezeti, társadalmi és mindenekelőtt táplálkozási katasztrófához kapcsolódik, mivel egyre gyakrabban jelen van konyhánkban.

Matekozz. Ez egy harcsafaj, amely jellemző az ázsiai folyókra, különösen a Mekongra, amelynek vizeiben nagy az ipari szennyezés. Tömeges haltenyésztés, pangák élnek apró ketrecekbe szorítva ahol ezerrel halmozódnak. Kevés tápértéke, megkérdőjelezhető egészségügyi ellenőrzése és gyenge minősége nem teszi ízletesé, de alacsony, a csirkéhez képest alacsonyabb ára igen. Csak azért, mert olcsó voltunk, elindítottuk magunkat annak fogyasztására, évente több mint 50 000 tonna.