A vegán ételek előnyei és receptek a főzéshez
MILYEN A VEGÁN DIÉTA?
A vegán étrend az az étrend, amely fogyasztásból áll zöldségek, gyümölcsök, gabonafélék, hüvelyesek, diófélék, magvak és algák, kizárva mindenféle állati ételt (például húst és halat), de kizárva minden olyan ételt is, amely közvetetten állati eredetű (például tojás és tejtermékek).
Ezt tartják a legetikusabb és legtiszteletteljesebb étrendnek a környezettel és az állatokkal, elkötelezettek a természet iránt.
A VEGÁN ÉS A VEGETARI ÉTEL KÖZÖTT KÜLÖNBÖZŐ
Vegán étrend vagy vegetáriánus étrend? A különbség e két étrend között az, hogy a vegetáriánus étrend (a termékeken kívül zöldségek) magában foglalja azokat a termékeket is, amelyek közvetve állatokból származnak (tojás, tejtermékek, stb.), míg a vegán étrend nem tartalmaz közvetlen vagy közvetett állati eredetű élelmiszereket, csak zöldségeket.
A VEGÁN ÉLELMISZER TULAJDONSÁGAI
A vegán étrend olyan kiváló tulajdonságokkal és tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek eltérnek a többi étrendtől, olyan tulajdonságok, mint:
- Csökkenti a krónikus degeneratív betegségeket, mint pl elhízás, magas vérnyomás és cukorbetegség, azzal, hogy nincsenek szinte telített állványok.
- Csökkenti a valószínűségét szív- és érrendszeri és szívbetegségek.
- Megakadályoz néhányat típusú rák, Mivel a vastagbél, emlő, prosztata, gyomor, tüdő és nyelőcső.
- Többet fog veszíteni súly mint húsos diétákkal.
- Jelentősen csökkenti az élelmiszer által terjedő fertőzések lehetőségét, mint pl coli, szalmonella és listeria.
- Növeli a várható élettartamot 100 évnél idősebb korig (ha sokáig fogyasztják).
- Csökkentse székrekedés, aranyér és vastagbélbetegségek.
- Ezek olyan ételek, amelyek kevesebb káros toxin testünk számára, mivel természetes módon tisztítják a testet.
- A friss gyümölcs, zöldség, teljes kiőrlésű rost, dió, hüvelyes és szója olyan élelmiszerek, amelyek stimulálja és javítja az immunrendszert a tested.
- Erdei gyümölcsök, gyógynövények és fűszerek, valamint zöld zöldségek gazdag antioxidánsokban, tehát csökkentik az agybetegségeket, mint pl Alzheimer- és Parkinson-kór.
- Csökkenti az allergiás tüneteket, a vegetáriánus étrendhez képest.
- Aktívabb maradsz, mivel a gyümölcsök és zöldségek több energiával rendelkeznek, mint a húskészítmények.
- A Premenstruációs szindróma, tejtermék hiánya miatt.
A vegán ételek óriási tulajdonságai és előnyei ellenére van néhány hátránya, amelyet figyelembe kell venni, mint pl a B12-vitamin hiánya, ami csak a húskészítményekben létezik, és a vegánok csak együtt tudnak élni miso, tempeh vagy kiegészítő vitaminokkal, és ez különösen fontos a számára terhes nők, csecsemők és gyermekek.
Ezeknek a zöldséges ételeknek a főzésénél nincs korlátozás a főzés módjára, annak elkészítésére vízzel főzve, párolva, párolva, pörkölve, sütve, áztatva, grillezve, kandírozva, párolva, pürésítve vagy nyersen fogyasztva.
VEGÁN RECEPTEK (ÉTELEKBEN)
Ezután egy sor megfelelő ételt mutatunk be vegán receptek, 100% zöldség, felosztva beérkező, első fogás, második fogás Y desszert:
BEÉRKEZŐ:
Fűszeres paradicsomleves (5 adagra):
Hozzávalók:
2 evőkanál extra szűz olívaolaj