A vegán ételek túl ízletes összetevők, amelyek összeadódnak
Tartalomjegyzék
Amikor kimegyünk étkezni, vagy a munkahelyen ételt osztunk meg a kollégákkal, felfedezzük az étkezés különböző módjait: a lisztérzékenységben szenvedőknek, búza nélkül, laktóz nélkül, takarmányos, nyers, makrobiotikus. és egyben a legnépszerűbb: vegetáriánus és vegán. Tudja a különbséget a vegetáriánus és a vegán ételek között? Ebben a bejegyzésben elmondunk mindent, amiről tudnia kell vegán étel!
Miért érdemes vegán étrendet választani
A vegetáriánus étrend általában teljesen egyértelmű: abból áll, hogy nem eszik állatokat (halakat, kagylókat, emlősöket vagy madarakat). De. És a vegán? A vegán étel olyanok, amelyek nemcsak állatok, de nem is tőlük származnak.
Néhány példa vegánoknak nem megfelelő ételek tej, joghurtok és tehén- vagy kecskesajtok, tojás, méz, vaj vagy zsírzsír.
A diéta követői elsősorban három okból állnak:
- Az állatok tisztelete. Úgy vélik, hogy minden az állatvilágnak joga van élni és ezt méltósággal tegyék, és sem ezeket, sem az azokból származó termékeket nem szabad emberi fogyasztaniuk. Ide tartozik a bőrcipők vagy kabátok, egyes kozmetikai termékek, selyem, gyapjú stb.
- Egyes vegán csoportok szerint a zöldségeken, gyümölcsökön, hüvelyeseken és gabonaféléken alapuló étrend sokkal egészségesebb, mint például a vörös hús alapú étrend. Védik, hogy megfelelő táplálkozási ismeretek mellett azok az emberek, akik kizárólag vegán ételeket fogyasztanak, jól táplálkoznak.
- Környezettudatosság. Az ENSZ Élelmezési Szervezete (FAO) szerint a világ népességének eledelezéséhez elegendő tehénnevelés környezeti költségei végtelenül magasabbak, mint amennyi ahhoz szükséges, hogy magunkat vegán étrendben tápláljuk.
Teljes menü vegán ételekkel
Ha az, amit eddig elmondtunk, elgondolkodtatta Önt, és fontolóra veszi az étrend megváltoztatását, Javasoljuk egy teljes menüt, amely egy vegán ember számára megfelelő. Először próbáljon ki néhány ételt, és látni fogja, hogy az unalom nem illik a menübe!