A vegetáriánus étrend segít a foszfor szabályozásában a vesebetegeknél -
Rajzolás. Madrid
A gabonaalapú vegetáriánus étrend követése a krónikus vesebetegségben szenvedő betegeknél elkerülheti a mérgező foszforszint felhalmozódását a szervezetben - derül ki az új kutatásból, amelyet a Clinical Journal of the American Society of Nephrology.
Míg az egészséges emberek veséje kiszűri a foszfort, megakadályozva a mérgező szintet a véráramban, a veseelégtelenségben szenvedők nem képesek megfelelő módon ellátni ezt a funkciót, ezért az étrend gondozása különösen fontos, hogy ez anyag nem halmozódik fel a testedben.
Mivel azonban az élelmiszerek címkéi nem jelzik a foszfortartalmat, a vesebetegeknek néha nehézséget okoz az elfogyasztott ételek kiválasztása. Ezért Sharon Moe, az Indiana Orvostudományi Kar és csapata úgy döntött, hogy értékeli, hogyan viselkedtek a betegek vesefunkciói annak alapján, hogy vegetáriánus étrendet tartottak-e vagy sem.
Ehhez a kutatók kilenc CKD-s önkéntest toboroztak, akiket egy hétig vegetáriánus étrendnek vetettek alá. Négy héttel a diéta befejezése után benyújtották őket, szintén 7 napig; a húsban gazdag étrendre.