A vegetáriánus étrend segíthet csökkenteni a vérnyomást
- Azoknak az embereknek, akik étrendjüket gyümölcsökre, hüvelyesekre és zöldségekre alapozzák, általában alacsonyabb a vérnyomásuk.
- A növényi eredetű élelmiszerek általában alacsony nátrium- és magas káliumtartalmúak, a kálium pedig csökkenti a vérnyomást.
- Spanyolországban becslések szerint csaknem 14 millió ember szenved magas vérnyomásban.
A magas vérnyomás a szív- és érrendszeri betegségek és egyéb rendellenességek, például agyvérzés vagy veseproblémák egyik fő kockázati tényezője. Spanyolországban a becslések szerint közel 14 millió embernek van magas vérnyomása.
Sok érintett számára az egyetlen kezelés lehetséges a vérnyomáscsökkentő gyógyszerek alkalmazása, a felmerülő költségekkel és lehetséges káros hatásokkal. Most Japánban végzett kutatások azt mutatják, hogy a vegetáriánus étrend csökkentheti a vérnyomást.
Az Osaka Nemzeti Agy- és Kardiovaszkuláris Központ tudósai szerint azoknak az embereknek, akik étrendjüket a gyümölcsök, hüvelyesek és zöldségek fogyasztására alapozzák, általában alacsonyabb a vérnyomás, ami a vegetáriánus étrendet új eszköz a magas vérnyomás leküzdésére nem kell gyógyszert szedni.
Ez egyértelműen kiderül a JAMA Internal Medicine folyóiratban megjelent tanulmányok áttekintéséből, amelynek szerzői emlékeztetnek arra, hogy ezek a diéták, amelyek fő jellemzője bármilyen típusú hús elhagyása, igen tartalmazhat tejtermékeket, tojást vagy halat is bizonyos esetekben, de mindenekelőtt a növényi eredetű élelmiszerek, elsősorban a zöldségek, gyümölcsök, hüvelyesek és gabonafélék fogyasztását hangsúlyozzák.