A Világ vége étterem Teriyaki csirke házi mártással és soba tésztával 20 perc alatt

vége

oldalakat

2014. augusztus 21., csütörtök

Teriyaki csirke házi mártással és soba tésztával 20 perc alatt

ÖSSZETEVŐK

  • 1/2 csésze (125 ml) japán szójaszósz
  • 1/4 csésze (60 ml) víz
  • 5 evőkanál Mirin (édes rizsbor)
  • 2 evőkanál cukor
  • 1 és 1/2 evőkanál darált fokhagyma (2-3 fokhagymagerezd)
  • 1 és 1/2 evőkanál darált gyömbér
  • Csirkemellek
  • Liszt
  • Őrölt feketebors
  • Olaj
  • 2-3 fokhagymagerezd
  • Szoba tészta
  • Egy sárgarépa, julienned
  • Egy kis brokkoli fej
  • Póréhagyma kihajt
  • Só és bors ízlés szerint)
  • Olívaolaj (ízlés szerint)
  • Szezámolaj (ízlés szerint)
  • Szója (ízlés szerint)

KÉSZÍTMÉNY
1. Készítse el a teriyaki mártást. Apróra vágjuk a fokhagymát és a friss gyömbért, és az összes hozzávalót összekeverjük egy kis serpenyőben. Helyezze az edényt közepesen magas hőfokon, és addig melegítse a mártást, amíg a cukor fel nem oldódik, és a mártás csökkenni kezd. (Ehhez a recepthez nem szükséges sokat csökkenteni a szószt, bár megtehető, ha akarja). Foglalás.