A Viscofan kollagénnel lép be az orvosi és diétás üzletbe
A Viscofan, a húsipari hüvelyek terén a világelső, felgyorsítja diverzifikációs folyamatát a hagyományos üzletágban használt egyik anyag: a kollagén alternatív felhasználásának köszönhetően. "Ez egy fehérje, amely a szarvasmarha dermiszében található, és rendkívül gazdag a kozmetikában vagy az orvostudományban, többek között. Két évvel ezelőtt létrehoztunk egy diverzifikációs osztályt, és Németországban van egy tiszta helyiségünk, ahol aszeptikusan termelhetünk kollagént. Ez valami, ami megmaradt "- mondja José Antonio Canales, a Viscofan vezérigazgatója.
A társaság többek között a Navarrai Egyetemmel vagy a Gregorio Marañón Kórházzal működik együtt egy olyan projekten, amely őssejtek kollagénbe történő behelyezéséből áll, hogy a szívinfarktus után regenerálódjon a szív. "Már átmentünk a klinikai szakaszba, és megtörtént az első műtét, de ez egy hosszú távú projekt, amelyet a sérvre, a húgycsőre vagy a fogászati célokra is ki akarunk terjeszteni" - magyarázza a menedzser.
Hidrolizált és jóllakott
A rövid távú jövedelmezőség elérése érdekében a Viscofan már harmadik fél útján forgalomba hozta a kollagén-hidrolizátumokat, vagyis a vízzel kevert kollagénport. "Az ízületek megerősítésére szolgálnak, ami a lakosság elöregedése miatt növekvő igény, és mind gyógyszertárakban, mind szupermarketekben értékesítik" - jelzi Canales.
Ezen túlmenően a vállalat - a Navarrai Egyetemmel is - együttműködik az étrend kiegészítéseként kollagénnel történő telítődő szerek kifejlesztésén. "Ezek olyan tabletták vagy kollagén pehelyek, amelyek rostjai kitágulnak, amikor elérik a gyomrot, és érzetet keltenek az emberben, hogy tele van".
A Nitta Casings, a Viscofan 2019 végén vásárolt cég szintén a kollagén termékek értékesítésére szakosodott a gyógyszeripar, az élelmiszeripar és az ipari szektor számára, míg az Ekolber, amelyet szintén tavaly vásároltak, tanulmányozza a kollagén felhasználását a műanyag cseréjére. üvegházak vagy a gyűrűk, amelyek összekapcsolódnak többek között az üvegdobozokkal.