A WHO szerint napi 40 gramm rost, amire szüksége van
Az élelmi rost olyan termék, amely nem ronthatja le a testet, ezért sokáig azt hitték, hogy nincs rá szükség. Jelenleg számos tanulmány kimutatta, hogy a rost nemcsak jó, de elengedhetetlen az étrendben. De vajon tudjuk, milyen napi rostmennyiségre van szükségünk? Napi 40 grammra van szükségünk testünknek az Egészségügyi Világszervezet WHO ajánlásai szerint.
A rost poliszacharidokat és lignint tartalmaz, és emészthetetlen növényi komponens, mivel rendkívül ellenálló az emberi emésztőenzimek általi hidrolízissel szemben. Emiatt a segítés mellett megakadályozza a székrekedést és segít fenntartani a vastagbél mikroflóráját., a rostban gazdag étrendeket megelőzőnek tekintik olyan betegségekben, mint a vastagbél divertikulózisa, cukorbetegség, a elhízottság vagy a vastagbél rák.
Rost, elengedhetetlen a betegségek megelőzéséhez
A rostok egyik legismertebb előnye, hogy elősegíti a béltranszportot, megakadályozva a méreganyagok felhalmozódását a szervezetben, mivel segít megőrizni a bél tisztaságát és egészségét, elkerülve a székrekedést. Vannak olyan tanulmányok is, amelyek azt mutatják, hogy a rostban gazdag ételek fogyasztásának növelése hozzájárul a vastagbélrák esélye.
A legújabb tanulmányok kimutatták, hogy a teljes kiőrlésű gabonából származó rost fogyasztása összefügg a a halálozás csökkenése szív- és érrendszeri betegségek esetén, fertőző Y légzőszervi, Férfiak és nők egyaránt.
Ezenkívül a rostok segítenek a testsúlykontrollban és az elhízás megfékezésében is, mert jóllakottság érzetet okoznak, mivel víz kíséretében megduzzad a gyomorban.
És végül a legszembetűnőbb az, hogy hozzájárul az emésztőrendszer egészségének megőrzéséhez, mivel a rost szorosan együttműködik a bélflórával, amelynek feladata a tápanyagok felszívódásáért és az ökoszisztéma önszabályozó komplexének kialakításáért felelős baktériumok egyensúlyának fenntartása. . Mi több, csökkenti a koleszterin felszívódását, szőlőcukor Y epesavak.
A hosszan tartó alacsony rosttartalmú étrend olyan problémákat válthat ki, mint a krónikus székrekedés, diverticulosis, vastagbélrák, irritábilis bél szindróma vagy fekélyes vastagbélgyulladás.