A zab előnyei a napi étrendben - felemelkedünk
Biztosak vagyunk benne, hogy nem ismeri a zabpehely minden előnyét, és amikor meghallja a nevét, egy unalmas és ízetlen ételre gondol. Továbbá, ha fogyni próbál, akkor retteg a fogyasztásától, mert mivel szénhidrátról van szó, úgy gondolja, hogy ez nem kedvez Önnek. Másrészt, ha nem érdekel a kalória, akkor azt akarod tudni, hogy hogyan eszel meg, és ne halj meg unalmadban. Ne aggódjon, itt mindent elmondunk, amit tudnia kell a zabról, és praktikus és egészséges recepteket adunk.
A zab az avena sativa nevű gabonafélék, amelyeket a szénhidrátcsoportba sorolnak. Fél csésze zabpehely, amely egy adagnak számít, a következőket tartalmazza:
- Kalória: 150 - 154 *
- Szénhidrátok: 27 gramm *
- Rost: 4 gramm *
- Fehérje: 5 gramm *
- Oldhatatlan és oldható rost
- mérkőzés
- Tiamin
- Magnézium
- Cink
* A MyFitnessPal alkalmazásból, élelmiszer kalória számlálóból származó adatok.
Zabpehely fogyás esetén
A Harvard TH Chan Közegészségügyi Iskola honlapján van egy szakasz, amely tájékoztatást nyújt a zabról és annak egészségügyi előnyeiről, ahol megemlíti, hogy ez a gabona jó szövetségese a fogyásban és a test zsírtartalmában, mivel "ellenőrzi az éhség szintjét. magas oldható rosttartalma miatt ".
A kevésbé feldolgozott zab jobb vagy azonnali?
Különböző típusú zabpehelyek vannak a piacon. Gyakori ezt hallani instant zabpehely Nem ajánlott, mert jobban feldolgozott, valójában azért, mert ahhoz, hogy három-öt perc alatt felszívja a vizet és gyorsabban főzzön, hosszabb ideig gőzölési folyamaton megy keresztül. Ez csak praktikusabbá teszi az életet az emberek számára a konyhában, nincs semmi baj az azonnali zabpehely fogyasztásával. Fontos ellenőrizni, hogy a tartalomjegyzékben szerepel-e, hogy nincs hozzáadva cukor, általában a márkák adnak hozzá ízeket és édesítőszereket.
A zabpehely vagy egészben kevésbé feldolgozott, mivel csak megtisztítják, és eltávolítják a héjat és az ehetetlen ágakat. A szemek tartalmazzák a hajtás és a korpa összes tápanyagát. Emiatt a test emésztése hosszabb ideig tart, ami alacsony glikémiás indexű ételnek minősíti azt az instant zabpehelyhez képest, amely közepes vagy magas indexet tart fenn.
Mit jelent az alacsony glikémiás index? Az ilyen nevű szénhidrátok emésztése hosszabb ideig tart, és ez azt jelenti, hogy a vércukorszint nem emelkedik túl gyorsan vagy gyorsan. A Harvard Egyetem tanulmányai megemlítik, hogy ez a fajta szénhidrát segít a fogyásban.
Szakértővel beszélgetni
"A zab szuperélelmiszer, ez a koncepció alkalmazható olyan ételekre, amelyek közelebb vannak a konyhánkhoz, mint gondolnánk, és a zab az egyik".
Ana Cecilia González táplálkozási szakember (az Ibero-Amerikai Táplálkozástudományi és Élelmiszer-tudományi Egyetemen végzett, sporttáplálkozási és fitnesz tapasztalattal rendelkezik) elmondja nekünk, hogy fontos a zab hozzáadása az étrendhez (kalóriahiány és többlet egyaránt),