A zab tápanyag-gazdagsága - Bio Eco Actual

A zabpehely ősi idők óta ismert és művelt. Délkelet-Ázsiában őshonos, az egynyári lágyszárú növényt, az Avena sativát jelenleg a világ számos részén, mérsékelt éghajlaton termesztik, bár Európában és Észak-Amerikában a legelterjedtebb. A rómaiak a lovak etetésére termesztették, és az állati takarmány gyártása a történelem folyamán az egyik rendeltetési helyük volt.

tápanyag-gazdagsága

Június és augusztus között virágzik, nyáron betakarítják. Rengeteg ásványi só (nátrium, kalcium, foszfor, magnézium, vas, réz, cink) és vitaminok (B1, B2, B3, B6 és E) jelenléte kiváló táplálkozási minőségű étellé teszi, az élet minden szakasza. Tökéletes táplálék gyermekeknek, betegeknek, terhes nőknek, időseknek, de mindazoknak, akiknek jó a munkaritmusuk, mivel energiát és erőt ad. Ez egy magas biológiai értékű fehérjékben gazdag gabonafélék, amelyekben a legnagyobb a növényi zsírtartalom, 65% telítetlen és 35% linolsav. A rostokban való hozzájárulása elősegíti a megfelelő emésztési funkciókat, és az avenin, egyik alkotóeleme, kiegyensúlyozza az idegrendszert, így ha vacsoránál vesszük, elősegíti a békés alvást.