A zabkása fogyasztásának 6 előnye (ami nem azonos a zabpehellyel) - Recept ma Recept ma
A vércukorszint emelkedése
Intenzív ízével és gazdag állagával a zabkása a világ egyik legkedveltebb reggeli étele. Sok család számára ez a reggeli rutin szerves része. Vannak, akik inkább sima, míg mások étcsokoládé chips-kel, szárított gyümölcsökkel, szerecsendióval, tökpürével vagy mogyoróvajjal töltik fel. A fokozott jóllakottságtól a megnövekedett energiáig és mentális fókuszig a zabkása előnyei meghaladják a kényelmet és a kényelmet.
A zabkása a legtöbb gabonából készíthető, beleértve a búzát és a kukoricát is. A zab viszont csak zabot tartalmaz. Mindkét lehetőség egészséges és tápanyagban gazdag.
Kása versus zabpehely
A közhiedelemmel ellentétben a zabpehely és a zabkása nem ugyanaz. A zabpelyhet gyakran zabkásaként fogyasztják, de más gabonákat is használhat, ha úgy tetszik. A búza, a hajdina, a rizs, a kukorica és az árpa a zabkása népszerű összetevője. Ezért tápértéke receptenként változik.
Reggelire zabkása zabkása fogyasztása egyszerű és kényelmes módja annak, hogy táplálja testét a következő napra. Ez a népszerű étel rostot, magnéziumot, cinket, vasat, foszfort és összetett szénhidrátokat tartalmaz, amelyek állandó energiát biztosítanak. A zabnak például alacsony a glikémiás indexe, és erős táplálkozási hatása van. Egy csésze nyers zabpehely biztosítja:
A zabkása másik népszerű összetevőjeként a búzacsíra 26,6 gramm fehérjét, 59,6 gramm szénhidrátot, 15,2 gramm rostot, 11,2 gramm zsírt és 414 kalóriát tartalmaz csészében. Ezeket a gabonákat B-vitaminokkal, szelénnel, mangánnal, foszforral és magnéziummal is terhelik. A választott összetevőktől függően a zabkása többé-kevésbé fehérjét, szénhidrátot és rostot tartalmaz. A mogyoróvaj például növeli a zsírtartalmát.
Miért együnk zabkását reggelire?
Ez a reggeli alaptermék teljes kiőrlésű gabonával, tejjel vagy vízzel készül, így sokkal egészségesebb, mint a finomított gabonafélék. Magas rosttartalmának köszönhetően könnyen emészthető és a vércukorszintjét a normál határok között tartja. Ha celiakia vagy glutén intolerancia van, fontolja meg a zabpehely használatát a napi zabpehelyben.