A zellerlé előnyei valósak
(CNN) - Elég könnyen hangzik: egy marék zellert alakítson lévé, igyon be reggel, éhgyomorra, és várja meg az egészségügyi előnyöket.
Miután megkereste a #CeleryJuice (zellerlé) hashtaget az Instagram-on, több mint 35 000 bejegyzést találtunk, a címke összes változatát nem számítva. Egyes közösségi média felhasználók szerint a zellerlé meggyógyította mentális egészségi problémáikat és meddőségüket .
Mások annak tulajdonítják, hogy gyógyította az ekcémát, amelyet semmi mással nem lehetett eltávolítani. Az egyik weboldal még azt állítja, hogy megelőzheti a rákot. A Goop-on, Gwyneth Paltrow ellentmondásos életmód-weboldalán történetek szóltak "erőteljes gyógyító tulajdonságairól".
De vajon valósak-e ezek az előnyök?
A zellerlé tendenciájáról Lisa Drayer dietetikus, aki a CNN táplálkozásáról ír, azt mondta: "Nem csodálkozom azon, hogy bármi, amit egy híresség vagy influencer említ nagy figyelemmel, nagy figyelmet kap.".
Drayer szerint a zellernek bizonyosan vannak egészségügyi előnyei. "Néhány hasznos flavonoidot fedeztek fel a zellerben, amelyek szerepet játszhatnak az agy gyulladásának csökkentésében vagy az életkorral összefüggő memóriazavar csökkentésében" - tette hozzá.
A zeller jó adag rostot, valamint C- és K-vitamint, valamint káliumot is tartalmaz, emellett nagyon alacsony kalóriatartalmú snack.
"Egy 5 hüvelykes szárnak csak három kalóriája van, ezért nagyon alacsony a kalóriatartalma. Egy csésze apróra vágott zeller csak 20 kalóriát tartalmaz" - magyarázta. Ez azonban megváltozhat, ha lévé alakítja.
"Amikor zöldséget vagy gyümölcsöt koncentrál, cukorokban, szénhidrátokban és kalóriákban gazdagabb" - mondta Drayer. Egy csésze zellerlé 42 kalóriát tartalmaz.
"Sokkal valószínűbb, hogy harapnivalóként ajánlja a zellert. Ropogós, alacsony kalóriatartalmú és feltölti" - magyarázta Drayer. Valójában gyakran ajánlja azoknak, akik fogyni próbálnak.