A zen-vitaminok ábécé A VILÁG
A-vitamin. Feladata a bőr, a körmök és a fogak látása és védelme. Ezenkívül részt vesz a májenzimek génszabályozásában és a hormonok termelésében. Állati eredetű élelmiszerekben, valamint zöld gyümölcsökben és zöldségekben megtalálhatjuk.
B1-vitamin. Fő feladata a szénhidrátok energiává alakítása, emellett fontos szerepet játszik az izmok összehúzódásában és az idegi jelek vezetésében. Gabonafélék, rizs, tészta, kenyérliszt, tojás, hüvelyesek, tej és magvak formájában van jelen.
B2-vitamin. Részt vesz a hidrátok, zsírok és fehérjék metabolizmusában és az oxidáció-redukció reakcióiban. Segíti a gyógyszerek anyagcseréjét is. Hiánya fekélyeket, vérszegénységet és izomgyengeséget okozhat. Megtalálható tejben, tojásban, lazacban és brokkoliban.
B3-vitamin. A zsírsavak, koleszterin és glükóz előállításához szükséges, és részt vesz a DNS-helyreállítási folyamatokban is. A hiány dermatitishez, hasmenéshez és idegbetegségekhez vezethet. Megtalálható májban, diófélékben, baromfiban és hüvelyesekben.
B5-vitamin. Részt vesz az energia megszerzésében fehérjék, zsírok és szénhidrátok révén. Ezenkívül szintetizálja a koleszterint és a vörösvérsejteket. Tojásból, tejből, szervi húsokból, hüvelyesekből és teljes kiőrlésű gabonákból nyerik.
B6-vitamin. Elengedhetetlen az egyik sejtből a másikba információt továbbító neurotranszmitterek kialakulásához, a hormonális képződés szabályozásához és az immunrendszer megfelelő működéséhez. Fontos a fáradtság és a depresszió megelőzésében. Megtalálható húsban, halban, diófélékben és gabonafélékben.
B7-vitamin. Részt vesz a glükóz, zsírsavak és aminosavak anyagcseréjében, valamint a haj, a bőr és a nyálkahártyák normál fenntartásában. Élesztőből, májból és vesékből nyerhetjük.
B9-vitamin. Segít a terhesség normális fejlődésében, a vérsejtek képződésében és a sejtosztódásban. Hiánya spina bifidához vezethet a csecsemőben, agyi deformációkhoz, szívelégtelenséghez és sterilitáshoz. Májban, zöldségekben és hüvelyesekben van jelen.