A zöld mung bab tápértéke

A mung bab nagyon egészséges a szív számára, ha zöldként fogyasztják. Az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma (USDA) szerint 1 csésze főtt, sózatlan zöld mungbab 26 kalóriát tartalmaz, és nem tartalmaz zsírt. Ezenkívül a mungbab olyan élelmiszer, amely nem tartalmaz koleszterint.

tápértéke

Megfontolások

Ha zöld színű bőrrel fogyasztják, a mungbab jó mennyiségű rostot tartalmaz. Az USDA szerint egy csésze főtt zöldbab egy gramm rostot tartalmaz. Bár ez az összeg alacsonyabb, mint más hagyományosabb szemtípusok, mint például a vese bab és a fekete bab, ez elég magas egy zöld zöldséghez, például a mung babhoz.

A mung bab alacsony szénhidráttartalmú, főleg más típusú babokhoz képest. Az USDA szerint egy csésze zöld mungbab 5 gramm szénhidrátot tartalmaz. Ennek perspektívája érdekében az USDA azt is elmondja, hogy egy csésze főtt vesebab körülbelül 40 gramm szénhidrátot tartalmaz. Emiatt a mungbab kiváló választási lehetőség az alábbi alacsony szénhidráttartalmú étrendekhez.