A zöldségburgerek valóban egészségesebbek

Az OCU lebontja az ezen kidolgozásokhoz kapcsolódó több mítoszt és tisztáz néhány kérdést, hogy a fogyasztók "összehasonlíthassák és kiválaszthassák" a legjobbak között.

zöldségburgerek

Az egészségesebb táplálkozás felé vezető tendencia sok fogyasztót arra késztetett, hogy felhagyjon ennyi hús fogyasztásával, és olyan lehetőségek mellett döntsön, mint a zöldségburgerek. De vajon valóban egészségesebb alternatívának tekinthetők-e? Ez az, amit a Fogyasztók és Felhasználók Szervezete (OCU), amely egy cikkben lebontja ezeket a bonyolult mítoszokat.

Az első a kalóriákkal kapcsolatos: Kevesebb van náluk, mint a húsos? Az entitás rámutat, hogy a szupermarketben vásárolt "hamburger" típusú zöldségkészítmények ugyanolyan kalóriákkal rendelkeznek, mint egy szupermarket húshamburgerje (hamburgerhús): 206 kcal/100 g körül vannak. A tápanyag-összetétel azonban nagyon eltérő.

"A zöldséges hamburgerekben sokkal több a szénhidrát, de kevesebb a zsír (ezek telítetlenebbek is) és kevesebb a fehérje is. A húsburgerek alig tartalmaznak szénhidrátot, de több a telített zsír ... de több a fehérje is (és jobb minőségű).", pontos.