A zsírégetéshez a zöld tea napi fogyasztása nem káros A kereskedelem

zsírégetéshez

A múlt héten Camilla Passarella, a DSM vállalat piacfejlesztési menedzsere Limában tartózkodott, de ő egyben élelmiszer-mérnök is. Beszélt a zöld tea előnyeiről és arról, hogy az ipar hogyan tudta koncentrálni az epigallocatechin-gallátot (EGCG), a legmagasabb antioxidáns erővel rendelkező hatóanyagot.

Látogatása során bemutatták a Teavigo nevű zöld tea kivonatot. Miről szól?

A tanulmányok a zöld tea előnyeiről számolnak be. Ez azért történik, mert tartalmaz polifenolokat [növényi vegyi anyagokat], és bennük katechint [egyfajta növényi pigment antioxidáns tulajdonságokkal], és ezen belül az EGCG-t, amely a teában fő antioxidáns hatású aktív vegyület. A DSM vállalatnak sikerült finomítania, tisztítani és koncentrálni az EGCG-t.

De vajon a zöld tea hagyományos módon történő fogyasztásával is elérhető-e az előny?
Igen, de egy zöld tea levél 5% EGCG-t tartalmaz. A kivonat 32% -a van. De mindkettőjükben van koffein. A Teavigo azonban 90% -ban EGCG-vel rendelkezik, és nincs koffeinje vagy más polifenolja, amely károsíthatja a szervezetet.