Milyen ételek adnak nekünk kalciumot Dra
Fontos, hogy tudjuk, milyen ételek biztosítanak kalciumot számunkra, és milyen korúak és milyen típusú étrendre van szükségünk, mivel a csontjaink kialakulásához, a csontritkulás megelőzéséhez és a megelőzéshez elengedhetetlen a megfelelő kalcium- és D-vitamin-ellátás. törések.
A kalcium szükséges a véralvadáshoz, az idegátvitelhez vagy az izmok összehúzódásához is.
A kalcium szükséglete az életkor szerint
A kalciumigény életünk során változó.
Az 1 és 3 év közötti gyermekeknek napi körülbelül 500 mg, a 4 és 8 év közöttieknek pedig körülbelül 800 mg kalciumra lenne szükségük.
Serdülőkorban a kalciumbevitel magasabb, körülbelül 1200 mg naponta. Ebben a szakaszban a kalciumbevitel elengedhetetlen, mivel ekkor több csontszövet képződik, és a megfelelő kalciumbevitel ebben az életszakaszban megelőzheti a csonttöréseket és a csontritkulást a jövőben.
Felnőtteknél a szükséglet ismét kb. 800 mg, kivéve a menopauza utáni nőknél és a 70 évnél idősebbeknél, amelyeknél a bevitelt napi kb. 1200, illetve 1000 mg-ra kell emelni.
Ételek, amelyek kalciumot biztosítanak számunkra
A megfelelő kalciumbevitel elérésének legjobb módja az étrend, mivel bár a kiegészítők bizonyos esetekben előfordulhatnak, ezek nem mentesülnek bizonyos kockázatok alól (2, 3).
A tej és a tejszármazékok azok az élelmiszerek, amelyek a legtöbb kalciumot biztosítják számunkra.
Ennek ellenére minden nap több olyan ember van, aki nem tolerálja a tejet vagy egyszerűen nem szereti a tejet, ezért más ételektől kell kalciumot szerezniük.
Bár ismert, hogy a kalcium felszívódása étkezésenként meglehetősen változhat, tanulmányok kimutatták, hogy a kelkáposzta, a bok choy, a brokkoli és más zöld leveles zöldségek, valamint a tofuban (kalciummal készült) található kalcium szulfát vagy kalcium-klorid) a szervezet ugyanúgy felszívja, mint a tejet, vagy akár nagyobb arányban is.