Açaí előnyei és érdekességei a; szupergyümölcs; Divat
Kulcsok, nyomok, előnyök és követendő lépések, hogy az açaí az étrend másik összetevőjévé váljon
Kicsit nagyobb, mint egy áfonya, de nagy hatalommal büszkélkedhet energizáló és antioxidáns. A itt Ez az egyik szuperélelmiszerek inkább divatban van, mind az íze, színe, mind a jótékony egészségügyi tulajdonságai miatt.
Brazíliában őshonos gyümölcs, amely Dél-Amerika őslakos lakossága körében jól őrzött titokból a kultikus hozzávaló a testmozgás és az egészséges ételek kedvelői között. Ma Summum, Megmagyarázzuk, hogyan lehet utolérni az açaí-t. Természetesen leginkább eredeti és ínyenc.
Kezdésnek: Mi az açaí?
Az açaí vadon termő gyümölcs Brazíliában honos. Hasonló az áfonyához, csak valamivel nagyobb. Fürtökbe csoportosuló pálmafákon nő, és évszázadok óta ez volt a legjobban őrzött titok Dél-Amerika őslakosai között. Az 1990-es években a sportolókat és a fitneszrajongókat elragadta az açaí sajátossága, amely különösen hasznos, ha fizikai aktivitást gyakorol: az energia adására és az ellenállás biztosítására való képesség. Az açaí hírneve a tó egyik oldaláról a másikra kezdett pattogni, és most elérte a csúcsát, a szuperélelmiszerek magasságában. Egyébként a kiejtés helyes módja "assaì".
Miért kellene elkezdenie belefoglalni az étrendbe?
Hallottál már valaha a ORAC rendszer? Ez egy olyan index, amely értékeli és osztályozza az ételeket antioxidáns kapacitásuk, vagyis az ellensúlyozásuk képessége szerint. szabad gyökök által okozott oxidáció (felelős többek között az öregedés felgyorsításáért, az immunrendszer gyengítéséért és a szív- és érrendszeri betegségek előmozdításáért). Jó. Az açaí Ez az ORAC-rendszer egyik legjobban rangsorolt étele, 185 értékkel büszkélkedhet, magasabb, mint az áfonya (32) és a fekete szőlő (11). Keleti antioxidáns erő Ennek oka a fenolok és antocianinok magas koncentrációja, a sötétkék színéért felelős pigmentek.
Ezenkívül omega-3, 6 és 9 zsírsavakat biztosít számunkra, és nagy mennyiségű béta-szterint tartalmaz, amelyek harcolnak a koleszterin ellen. Végül, az açaí gazdag aminosavakban, az ásványi anyagok (például kalcium és foszfor), az A-provitamin és az E-vitamin jó rosttartalommal és alacsony cukortartalommal rendelkeznek.
Nem meglepő, hogy helyreállító használata az első amazóniai törzsekig nyúlik vissza, és hogy a szörfösök körében TOP étel. Az sem meglepő, hogy az utóbbi időben vált az egyik legsikeresebb szuperélelmiszer.
Ötletek, hogy élvezzék
A açaí a tápanyagok elvesztésével nagyon gyorsan romlik, pépje a gyümölcs 10-15% -át teszi ki, a többi mag. Emiatt az açaí, ellentétben másokkal szuperélelmiszerek, Általában minimálisan feldolgozott formában fogyasztják, így lehet pépet vagy liofilizált port vásárolni (vagyis előzőleg fagyasztva, dehidratálva, majd porrá alakítva).
Akárhogy is, az açaí bekúszik az étrendbe, mint egy gyümölcs, vagy miért ne?, még egy öltözködés gazdagabb reggeli, snack és villásreggeli. Turmixokban, zsemlékben és süteményekben, természetes gyümölcslevekben, turmixokban, joghurtokban, salátákban és legvonzóbb és legdivatosabb formájában: az açaí tálban fogyasztható. Már nincs mentséged hogy ne adja át magát a pillanat gyümölcsének!
Az "açaí bowl": az Instagramot megrendítő jelenség kezdete
A turmix tálak Szuper gyümölcs- és zöldségturmixok, amelyeket kanállal fogyasztanak (állaga vastagabb a hagyományos turmixokhoz képest), és egy számtalan gyümölcsöntet, diófélék, granola, magvak, gabonafélék és mások. Ők egy ideje az Instragram királyai, és ízlésük tökéletesen megegyezik a kiváló kinézettel.