Adjon lenmagot étrendjéhez, és töltse ki magát előnyökkel
Megosztás Add hozzá lenmagot az étrendedhez, és töltsd ki magad előnyökkel
Feliratkozás a Directo al Paladar México oldalra
Ismeri a lenmagot? Megette már? Milyen gyakran? A lenmag rendkívül finom, finom diós ízű, amely tulajdonságai közül kiemelkedik, hogy jó omega 3 zsírsavforrás. A lenmag megtalálásának egyik általános módja a kenyér készítésének összetevője, akár kereskedelmi forgalomban, akár egy hagyományos módon. házi készítésű. Ebben a jegyzetben arra hívlak adjon lenmagot étrendjéhez, és töltse ki magát előnyökkel.
Mielőtt felsorolná a lenmag előnyeit, tisztázni kell, hogy fontos őrölje le a magokat vagy. vásároljon már őrölt lenmagot. Ennek oka az, hogy az őrölt len könnyebben emészthető. A teljes len emésztés nélkül átjuthat a gyomor-bél traktuson.
Az előnyök, amelyeket a lenmag gyakori fogyasztásával hoz, összetételének köszönhető. Magas mag ez Élelmi rost (oldható és oldhatatlan) zsírsavakban Omega 3, valamint az úgynevezett fitokémiai anyagokat lignánok. Egy evőkanál őrölt lenmag 2 gramm többszörösen telítetlen zsírt (beleértve az omega 3-ot), 2 gramm élelmi rostot és 37 kalóriát tartalmaz.
Kardiovaszkuláris előnyök
A lenmagban az omegák forrása az alfa-linolénsav (ALA), az eikozapentaénsav (EPA) és a dokozahexánsav (DHA). Ezek a zsírsavak csökkentik a gyulladást és megakadályozzák az erek károsodását.
Ezeknek a zsírsavaknak egy másik jellemzője, hogy segítenek a vér lipidszintjének kiegyenlítésében. Csökkentik a "rossz" (LDL) koleszterin szintjét és növelik a "jó" (HDL) szintet. Ezért megakadályozzák az érelmeszesedést, vagyis az artériák megkeményedését, amelyet a falukban lévő lipid plakkok okoznak.