Adjon vasat étrendjéhez Egészség élet és stílus az Univerzum

A vas nélkülözhetetlen ásványi anyag a hemoglobin és a mioglobin képződéséhez, amelyek olyan fehérjék, amelyek oxigént szállítanak a vérben.

egészség

Cristina Ontaneda, a Nestlé táplálkozási szakértője szerint vasforrások a vörös hús, a máj, a bab, a lencse, a zöld leveles zöldségek, például a spenót, a mángold és a vízitorma, valamint a szambo magjai.

"A húsokból származó vasat Hemnek hívják, és felszívódása egyszerű, ellentétben a növényi eredetű élelmiszerekből származó nem Hem vasalattal, amely nem szívódik fel optimálisan" - különböztette meg a szakember.

Az állati eredetű és a növényi eredetű élelmiszerek kombinálása javíthatja azok felszívódását, valamint olyan C-vitamint tartalmazó ételeket is tartalmazhat, mint a narancslé, citrom, eper, paprika stb.