Aggódnia kellene
A harapnivalók életünk nagy része. Az iskola utáni snack olyan szokás, amellyel a legtöbben felnőnek. A pattogatott kukorica elengedhetetlen a filmekben, a sült krumpli pedig tökéletesen alkalmas otthon a tévé elé csámcsogni.
Nem rendezne bulit anélkül, hogy valamiféle terjedést biztosítana a gepárdoknak vagy a chizitóknak. Számos üzlet pénztárai különféle harapnivalókkal vannak ellátva, így a következő étkezésig szánhatunk egy pillanatra valami segítséget.
De a legnépszerűbb és legfinomabb snackeknek van egy barátságtalan oldala, amelyről talán nem is tudsz.
1 Gepárd elrontja az elmédet
A narancsfoltos ujjak alacsony árat fizetnek ezért az ízletes sajtos snackért. A ropogós klasszikus, a Cheetos csaknem 70 éve létezik. De nem véletlenül váltak hihetetlenül népszerűvé.
Steven Witherly élelmiszer-tudós szerint a Cheetos példa a "kalóriasűrűség csökkenésére". Amikor egy étel gyorsan megolvad a szájában, az agyat arra készteti, hogy azt gondolja, hogy nem fogyasztottak kalóriát [1]. Ha az agyad nem gondolja, hogy kalóriát fogyasztasz, akkor nem küld üzenetet a gyomrodnak, hogy tele vagy.
Ez könnyű és tágas kialakításának köszönhetően megkönnyíti a teljes Cheetos zsák átszántását. Amit pontosan a gyártók szántak.
2 perec fehérítőben fürdik
Azokat a puha pereceket, amelyek tökéletesek a hasogatáshoz és az evéshez, mártogathattak volna egy marószerbe, amely képes feloldani az üveget.
A fehérítőt általában szappan és eltömődött csatornák készítésére használják. Hagyományos bajor stílusú puha perecek készítésére is használják. A perec tésztát sütés előtt víz és fehérítő keverékébe mártjuk. A fehérítő fürdő egy barna színű anyag, amely a perec színét adja.
Ha sütés előtt a tésztára nem került volna barnítószer, akkor a perec fehér színű lett volna a sütőből. Forró víz és szódabikarbóna keveréke is használható barnítószerként, de sok pék úgy véli, hogy a fehérítő módszer a legjobb eredményt nyújtja. [két]
A pékek általában élelmiszeripari fehérítőt használnak erre a folyamatra. Az élelmiszeripari minőségű fehérítőt szabályozott módon állítják elő és csomagolják, de még mindig a tisztító oldat kémiai egyenértékű.
3 vega szalmából hiányzik a zöldség
A Garden Veggie Strawst a hagyományos krumpli egészséges alternatívájaként hirdetik. Ennek eredményeként per áll előttük. Kiderült, hogy a kerti zöldségszalmák nem egészségesebbek, mint egy zacskó Lay's Classic burgonya chips, annak ellenére, hogy a csomagolásukon élénk spenót és paradicsom látható.
John Solak és Jim Figger csoportos keresetet nyújtott be az Sensible Portions ellen, azzal vádolva a céget, hogy hamis és félrevezető marketinget használt arra, hogy meggyőzze a fogyasztókat arról, hogy termékük egészségesebb, mint amilyen valójában. Solak és Figger szerint magasabb árat fizettek a Garden Veggie Strawért, mint más snackek, mert úgy gondolták, hogy a termék teljes zöldségből készült.
A per kimondja, hogy a felperesek soha nem vásároltak volna Zöldségkert szalmát, ha tudták volna, hogy a termék csak olyan növényi melléktermékeket tartalmaz, amelyekből hiányoznak az egész zöldségben található tápanyagok és vitaminok. Pénzbeli ellentételezés mellett Solak és Figger olyan intézkedést kérnek, amely megtiltaná az értelmes részeknek, hogy a jövőben is hamisan hirdessék termékeiket. [3].
A Garden Veggie Straws csomagolásán igaznak tűnik az az állítás, hogy termékük 30 százalékkal kevesebb zsírt tartalmaz, mint a vezető krumpli. Ez akkor pontos, ha összehasonlítjuk a vegetáriánus szívószálak egy adagját a Lay's Classic burgonya chips egyetlen adagjával.
4 A rángatózó rákkeltő anyag
A rántás jó lehetőségnek tűnik mindazok számára, akik fehérjével töltött valamit akarnak enni. De érdemes máshol megtalálni az energiáját.
Az Egészségügyi Világszervezet a feldolgozott húst az első csoportba tartozó rákkeltőként osztályozta, ami azt jelenti, hogy jó bizonyíték van arra, hogy a hús rákot okoz. A feldolgozott húsokat, beleértve a rángatózást is, összefüggésbe hozták a vastagbélrákkal.
Évente körülbelül 34 000 rákos haláleset magyarázható azoknak az étrendeknek, amelyekben sok a feldolgozott hús. Minél több feldolgozott húst eszel, annál nagyobb a kockázata. A tanulmányok becslései szerint a napi elfogyasztott 50 grammos feldolgozott hús minden adagja 18 százalékkal növeli a vastagbélrák kockázatát. [4]
Az a konkrét folyamat, amelynek során a feldolgozott hús fogyasztása növeli a vastagbélrák kockázatát, még nem ismert, de valószínűleg összefüggésben áll a hús feldolgozásakor vagy főzésénél képződő vegyi anyagokkal. Ezen vegyi anyagok némelyike ismert vagy feltételezhetően rákkeltő.