Ajánlások a Vision Gourmet gombák hidratálására

A gomba kétségtelenül rendkívül érdekes összetevője a konyhának. Az erős ínyenc trend főszereplői képesek nemcsak az étkezéseket igazi élvezetté alakítani, hanem nagy tápértékkel is ellátni étrendünket.

Annak ellenére, hogy 90 százaléka víz, több vitamin, ásványi anyag és fehérje van, mint a legtöbb zöldség. Több mint 2000 éve használják őket Keleten, és bár sokan "zöldséghúsnak" hívják őket, a gomba nem egy, se nem más, hanem saját királyságának királya: a funghi.

Amellett, hogy alacsony a kalóriatartalom, antioxidánsokkal és más anyagokkal rendelkeznek, amelyek stimulálják az immunrendszert, csökkentik a koleszterinszintet és csökkentik a vérnyomást.

Újraszárítással sértetlenül tartják az érzékszervi tulajdonságokat, ami kiváló lehetőség, hogy mindig a kamrában legyenek. Praktikusak, egyenlőek, sőt néha finomabbak, mint a frissek. Háromszor többet hoznak, és csak 20 perccel a használat előtt szükséges hidratálni. A meleg víz működik, de ha a folyadékot később nem használják fel a főzés során, az eredmény nem lesz a legjobb: a víz sok ízben megmarad.

---