Ajánlások ételallergiás betegek számára ALLERGOLOGIST CARLOS PUERTO

Fontos tisztázni, hogy ételallergiában a szervezet reakciója fehérjeikkel szemben, soha nem cukrokkal (laktóz, fruktóz ...) lép fel. Ebben az esetben ezeknek a cukroknak az intoleranciájáról beszélnénk, amelyet emésztési probléma okoz, nem pedig immun.

ajánlások

  • Az ételallergiás reakciók megelőzése érdekében az élelmiszerek szigorú megszüntetése elengedhetetlen részt vesz az étrendben; Abban az esetben, ha nagyon kiterjedt eliminációs étrendet kell végrehajtani, pótlási ételeket kell keresni annak érdekében, hogy olyan étrend készüljön, amely megfelel az érintett személy táplálkozási igényeinek.
  • Olvassa el a konzervek és tartósított élelmiszerek összes címkéjét, mielőtt étkezés közben felhasználná őket.
  • Olvassa el a gyógyszer és az oltóanyag szórólapjait a segédanyagok szakaszában.
  • Nem ajánlott, hogy a gyermekek 3 éves korukig aszalt gyümölcsöket, földimogyorót, diót vagy halat fogyasszanak.