Ajánlott könyvek a konyha szerelmeseinek El Comercio
Javasoljuk egy 10 szakácskönyv felsorolását, amelyek érdekelhetik Önt
Évente több száz szakácskönyv jelenik meg. Könnyű, gyors receptekből, gyerekeknek, felnőtteknek, desszertek, gluténmentes, vegán, igazi ételek. Ha szeretsz főzni, vagy csak ajándékot szeretnél adni a téma iránt érdeklődő személynek, tíz könyvből válogattunk, különféle témákkal, amelyeket jól eltalálhatsz.
Egyél igazi ételt (Carlos Ríos)
Jelenleg a lakosság többsége megtévesztve étrendjét éli. A Mátrix című film metaforája segítségével egy olyan világban élünk, ahol "nem valódi ételt eszünk, hanem olyan termékeket, amelyeket a szemünk elé állítottunk". Tökéletesen az egészségtelen étkezések fogyasztására tervezett környezet: az ultrafeldolgozottak. Ezt a környezetet az élelmiszeripar sötét oldala ellenőrzi, amely a lakosság egészségét hátráltatja termékeit. Ebben a könyvben, Carlos Rios Felajánlja számunkra az étrendünk és minden körülöttünk megkérdőjelezéséhez, kivizsgálásához és elmélyítéséhez szükséges tudományos ismereteket. Megmagyaráz minket mik a Realfooding alapjai, egy olyan életmód, amely az ultra-feldolgozott termékeket igyekszik száműzni étrendünkből, és praktikus tippeket, trükköket és recepteket kínál számunkra, hogy könnyen, gyorsan és gazdagan fogyasszunk egészségeset. A Mátrixot nem lehet megtanítani, saját szemével kell látnia.
Az étrendem már nem sántít (Aitor Sánchez)
A helyes étkezés nagyon bonyolult, még inkább figyelembe véve, hogy a táplálkozással kapcsolatos mítoszok és apró megtévesztések vesznek körül bennünket, amelyek lehetőség szerint megnehezítik a feladatot. A fogyókúrám sántikál Aitor Sánchez megmutatta nekünk, hogy ezeket a mítoszokat nem annyira nehéz lebontani, és hogy olyan rosszul lehet abbahagyni az étkezést, mint mi. De hogyan? Ebben az új könyvben a referencia-táplálkozási szakember javasolja 10 egyszerű lépés, hogy visszaszerezzük az irányítást, és étrendünk végül abbahagyja a sántítást. Három szintre és egy speciális bónusz sávra osztva a nutrifrikis számára meg fogjuk tanulni nemcsak a kamránk átszervezését vagy a címkék olvasását, hanem nagyon hasznos recepteket és gyakorlati tippeket is felfedezünk annak a táplálkozási káosznak a megszervezéséhez, amelyben az ipar minket sodort. A legmerészebbeknek lehetőségük lesz arra is, hogy megtanulják, miként biztosíthatják, hogy táplálkozási szükségleteik együtt járjanak legmélyebb politikai, társadalmi és környezeti meggyőződésükkel.
Labdává tesz (Julio Basulto)
Mit tegyünk, ha gyermekünk kevesebbet eszik, mint szeretnénk? Késleltessük-e a potenciálisan allergén élelmiszerek beépítését? Hogyan kell kezelni a felesleges és a feldolgozott élelmiszerek csábító és mindenütt jelenlévő kínálatát? Mit kell tenni az egyre gyakoribb gyermekkori elhízás megelőzése érdekében? Az élelmiszerek holisztikus jövőképének felhasználásával és különböző prizmákból történő elemzésével Julio Basulto egyszerű és hatékony útmutatót írt, valamint tudományosan dokumentált, hogy a gyerekek egészségesen étkezzenek. Nem "beültetésről", "kényszerítésről" vagy "kényszerítésről" van szó, hanem arról, hogy az egészséges táplálkozási szokásokat beépítsék az otthonba, hogy gyermekeink példával tanulhassanak. Ezen túlmenően, ez a kézikönyv szigorúan és szorosan válaszol a táplálkozással kapcsolatos minden kérdésre, amely a szülőknek ma felmerülhet.