Ájurvéda A boldogság és az ételfüggőség keresése
A boldogsághoz vezető út a tudat, a szabadság, nem pedig a függőségek útja. Sem semmi, sem senki, amely összeköt vagy függővé tesz minket, nem adhat boldogságot.
Az ájurvéda azt tanítja nekünk, hogy a tökéletesség emléke van bennünk és minden sejtünkben ... ez olyan, ami mindig ott van, lehetetlen kitörölni, de fizikai, mentális és érzelmi méreganyagokkal fedheti magát, és figyelmen kívül hagyhatja létezését.
A TEST TÁPLÁLÁSA ... ÉS A LÉLEK
A függőség nem csupán fizikai, pszichológiai vagy viselkedési jellegű. Az ájurvéda, India ősi tudományának megközelítése fényt nyújthat számunkra, hogy holisztikus módon jobban megértsük és megoldhassuk, nemcsak az ételekkel szembeni ellenállhatatlan szorongást, hanem olyan étkezési rendellenességeket is, mint a bulimia vagy az anorexia.
Társadalmunk egyik jellemzője az a rengeteg anyagi bőség között fennálló üresség. De kiderült, hogy az élethez lelki táplálékra is szükségünk van. Ennek az igénynek a tudatlansága vagy annak megszerzésének hiánya okozza a mérgező külső anyagokkal való helyettesítést. A túlzott, akár "egészséges" étkezés, vagy az étkezés az előző étkezés megemésztése előtt a toxinok felhalmozódását is eredményezi.
Függőség akkor fordul elő, amikor belső diszharmóniánkra próbálunk megoldást találni valami külsővel, hogy valóban kielégítsük a boldogság, a béke vagy az egészség iránti igazi és természetes vágyainkat. Ez egyre jobban elvezet bennünket belső harmóniánktól, a változásoktól, a felelősségtől, sőt a jövőtől való félelemtől; nagy igényt érezni a védelemre, a bizonytalanságra, a külsőtől való túlzott függőségre, az érzéseink kételkedésére ... vagyis az önreferencia hiányára.
A felesleges méreganyagok által blokkolt test-elménk elfelejti, hogy amire valóban szüksége van, az benne van, elfelejti, hogy a legteljesebb gyógyszertár áll rendelkezésére mind itt, az agyban, és ezek az általa előállított gyógyszerek száz száz száz tiszta. Így sikerül legyőznünk a függőséget, saját belső erőforrásainkkal, és abbahagyjuk a kint való keresést, ami már a lényegünk része.
ALTERNATÍV AZ ÉLELMISZER-Függőségtől: EGYÉSZ EGÉSZSÉGESEN A DOSHAI SZERINT
A modern dietetikában az ételeket zsírtartalma és az általuk előállított kalória szerint osztályozzák, az ájurvéda azonban gyakorlati rendszeren alapszik. Az ájurvédikus kategóriák azon az ízen alapulnak, amelyet érezünk, amikor ételt teszünk a szájunkba. A különböző ízek különböző hangulatot keltenek. A hat íz elve alapvető az ájurvédában. A hat íz megismerése és minden nap az étkezésbe történő felvétele kiküszöböli a függőséget okozó étkezési magatartás alapjául szolgáló kiváltó okok többségét, mivel az evés teljesebb és kielégítőbb élménnyé válik, mind érzelmi, mind táplálkozási szempontból.
A hat íz - édes, sós, keserű, savanyú, csípős és összehúzó - általában a különböző ételcsoportoknak felel meg. Mindegyik személynek a dosha, vagy az uralkodó pszicho-fizikai típus szerint, egynél több ízre van szüksége.
MIÉRT VAGYUNK AZ ÉLELMISZER KÜLÖNBÖZŐ ÚTJÁN
Az ayurvéda talán legfontosabb alapelve, hogy ismerje meg a személyt, mielőtt megértené és megoldaná az egészségügyi problémáját. Amikor egy személy eljön egy ajurvéda konzultációra, számunkra nem az a fontos, hogy „milyen betegségben szenved”, hanem az, hogy „milyen ember” szenved a betegségben. Az ájurvéda terminológiával rendelkezik az elme-test kapcsolatok kifejezésére. Azt tanítja nekünk, hogy nem bölcs éles különbséget tenni az elme és a test között, mert mindkettő az emberi lény összességének eleme. Valójában, amikor függőséget okozó viselkedéssel szembesülünk, felesleges elválasztani az érzelmi állapotot a fizikai betegségtől.