Alacsony kalóriatartalmú édesítőszerek
A diéta kezdetekor először arra kell figyelnünk, hogy miként lehet csökkenteni a napi kalóriabevitelt. A józan ésszel használva a megfelelő édesítőszer kiválasztása nagy segítség lehet az egészségünk gondozásában. Tudjon meg többet róluk velünk!
Az édesítőszerek a lehetőségek egész világát kínálják számunkra, származásuktól, céljuktól és étrendünk befolyásolásának módjától függően. Hogy egy kicsit többet tudjunk róluk, meg akartuk kérdezni Marian Morazo táplálkozási szakembert, hogy adjon nekünk néhány alapvető kulcsot.
A legnépszerűbb édesítőszerek, mit tudsz róluk?
Az édesítőszereket energikusnak vagy táplálónak minősítik, vagyis olyanokat, amelyek kalóriát szolgáltatnak, másrészt nem energiásak vagy nem táplálóak, amelyek nem biztosítanak kalóriát. Az áttekintést a energikus amely több kalória biztosításával nem lenne megfelelő, ha diétát kezd:
-
Szacharóz: Ez egy életen át tartó asztali cukor, amellyel általában édesítjük teáinkat, kávéinkat vagy desszertjeinket. És a cukor belsejében tudod, mi a különbség a fehér cukor és a barna cukor között? Bár ízlés kérdése, a barna cukrot közvetlenül a nádból nyerik, míg a fehér cukrot finomítási eljárásnak vetik alá. Táplálkozási szakemberünk arra is figyelmeztet, hogy a teljes kiőrlésű gabonaként értékesített cukrok közül sok nem más, mint finomított cukor, amelyhez melaszkivonatot adtak.
Fruktóz: A legtöbb édesítő erővel rendelkező cukor nagyon jelen van azokban a gyümölcsökben, amelyeket reggel fogyasztunk desszertként vagy ételünk kíséretében.