Alb; ndigas paradicsomos ízekkel

paradicsomos

Húsgombóc paradicsommal

1. Áztassa a kenyérszeleteket jó tejjel 10 percig.

2. Keverje össze a húsokat, és ízesítse sóval és borssal. Aromatizáljuk borral és nagyon darált fokhagymagerezddel (brunoise) Zöldségeket és zöldségeket vágjon nagyon finom és szabályos kockákra.).

3. Adja hozzá a tejbe áztatott kenyeret, az apróra vágott petrezselymet és a nyers tojást. Gyúrjuk néhány percig.

4. Alakítson ki többé-kevésbé 25 gr-os adagokat. és labdává formálja őket. Használhat egy kis lisztet, hogy megakadályozza a tapadást .

5. Miután kialakult a húsgombóc, lisztezzük meg, és bő forró olajban pirítsuk 1-2 percig, amíg aranybarnák nem lesznek.