Alkáli étrend alap- és savas ételek ▷ @iLoveFit

ételek

A lúgos étrend alapja mindenekelőtt állóképesség és nagy intenzitású sport.

Testünk sejtjei ellenőrzött környezetben vannak, úgynevezett extra sejtszerű folyadék, és felelősek a sejtek helyes egyensúlyáért az intracelluláris folyadékkal együtt.

1. kép: Sav-bázis vér PH skála

Az 1. képet nézve a 7-nél kisebb értékek savas anyagoknak vagy közegeknek felelnek meg, míg a 7-nél nagyobb értékek lúgos vagy lúgos anyagok vagy közegek.

Ezt megértve tudnunk kell a vér pH-ja nyugalmi artériás a 7.4, a vénás vér kissé alacsonyabb, 7,3-7,35. Másrészről, izom pH Pihenő értéke 6,9. Általában semleges értékeket figyelnek meg, amelyek a vérben és az izomban egyaránt 0,4 egységnél alacsonyabb értékekre változhatnak, savanyítva a táptalajt, közvetlen összefüggést tartva a vér laktátkoncentrációjának szintjével.

Ez a savanyítás kerül sor, mert a megnövekedett hidrogénion-koncentráció (H +) a testben, amikor intenzív fizikai tevékenységet végez, és nagy mennyiségű szénhidrátot használ energia szubsztrátként, elegendő oxigén hiányában a tevékenység végrehajtásához.

Ennek az eseményláncnak az elkerülésére a sportolóban puffermechanizmusokat használnak:

  • Minimalizálja a hidrogénionok felhalmozódását
  • Elősegítik az ionok mozgását a sejt és az extracelluláris folyadék között.

Ezek puffer mechanizmusok lehet természetes rendszereken keresztül mint például a légzés, a veserendszer, a hemoglobin és a fehérjék vagy kémiai pufferek alkalmazásával mint például a hidrogén-karbonát, ellenőrzött és ütemezett rezisztenciaképzésre, ahol el akarja érni a laktát késői megjelenését, és ezzel együtt a H + felszabadulásának késleltetését, a környezet megsavanyodását, valamint a fáradtság és kellemetlenség állapotát. Figyelembe véve a gyomor-bélrendszeri problémák következményeit, amelyek akkor következnek be, ha a sportoló nem tolerálja jól, vagy nincs felkészítve a fogyasztására.

Összes ezek a változások a sportolóknál azokról a problémákról, amelyeket a savas közeg a vér és az izom pH-értékének csökkenése miatt A fentiek következtében mind fizikailag, mind szakmai szempontból extrapolálhatók egy közepesen aktív ember életére. De szintén, kulcsfontosságú hatása van, Hogy van ez a megtanult étrend és étkezési szokások gyermekkortól kezdve, és az évek során rossz szokásokká módosultak.

A lakosság nagy részénél ez az élet ritmusa miatt következik be, a munkából, a családból és a különféle körülményekből adódó stressz miatt, ami elfelejti az étkezési időket, és ha nem felejtik el őket, akkor azt eszünk, ami az automatában vagy bármi a gyors élelmiszeripari cég kínál. Nincs idő ételt készíteni előző nap vagy reggel maga, ezért a család többi tagja kénytelen elfogyasztani ezt a fajta terméket, amely az idő múlásával átalakul, attól, hogy ezeket egy időben fogyasztja. meghatározott idő, hogy étrendi szokás legyen nehéz kijavítani.

A halmaza Nagyon stresszes élet, rossz étrend mellett, bomba robbanásveszélyes a testünk számára, mivel mind a tényezők, mind azok, amelyekre kiterjednek, nagyon károsak az egészségünkre a a vér pH-ját okozó változás, értékének csökkenése és ezért a közeg savanyítása. A vér normális pH-jának ez a változása, és ezért annak megfelelő működése bizonyos folyamatokban, például a tápanyagok felszívódásában, enyhe betegségek (fáradtság, gyengeség, fejfájás ...) vagy még fontosabb következményekkel jár. (ízületi gyulladás, rák), az időben kijavítandó eszközök meglététől függően mi okozza őket és ezért, állítsa vissza a vér és a rendszerek pH-értékét és normális működését, hogy a test tökéletes összhangban maradjon.

Ezután az 1., 2. és 3. táblázatot vesszük figyelembe, ahol azok az élelmiszerek típusait tükrözik, amelyek pH-juk miatt savasak vagy lúgosak.

SAVAS ÉTELEK TÁBLÁZATA

* Próbálja elkerülni ezeknek az ételeknek a fogyasztását, vagy próbálja elérni, hogy csak az étrend 20% -át képviselje.

HúsokIrodákGyümölcsTejteljes édességekMártásokMogyoróolajOlaszokMás
SzalonnaAlkoholAlmákSavóMesterségesMahonesaKesu dióFőtt olajMiso
MarhahúsKávéSárgabarackJoghurtAszpartámKetchupFöldimogyoróMargarinCsokoládé
Konzervált húsFekete teaEgresAludttejSzentjánoskenyérfaMustárPekándióHőnek kitéveCookie-k
TojásZöld teaDátumokFagyottKukoricaszirupSzója szószPisztáciaKönnyű olajCukorkák
ürühúsSzénsavas italokSzőlőKrémFruktózSavanyúságDió Dohány
ZsigerekSzódavízMangóTofuFeldolgozott cukorEcetCoquitos Gyógyszerek
Szarvas húsPasztőrözött gyümölcslevekŐszibarackVajSzacharinTabascoGesztenye fehér kenyér
SertéshúsKakaóKörteMargarinSzacharózTamariMogyoró Fehér paszta
NyúlEnergiaitalokSzilvaTehénsajtédesemWasabi fehér rizs
KolbászSportitalokMazsolákJuhsajtJuharszirup Fehér tészta
pulykaCola italokMálnaKecskesajt Hasábburgonya
BorjúhúsCsapvízEperTehéntej pizza
HalTehéntejTrópusi gyümölcsökJuhtej Gomba
TonhalJuhtejSzederKecske tej Gomba
KagylófélékKecske tejKantalup dinnye
KagylóKoffeinmentes italokGörögdinnye
HomárÍzesített vízÁfonya
Kagyló Corinthianus mazsolaszőlője
Kagyló Édes dinnye
Fésűkagyló Narancs
Fűrészes garnélarák