Alkoholos italok ... kevesebb a jobb

alkoholos
A alkoholos italok Ezek az élelmiszerekben lévő cukor erjedésének vagy desztillációjának eredményeként jönnek létre, amelyekből a különböző típusú szeszes italok. Például a sört árpából, a bort szőlőből nyerik; nádcukor rum és pálinka; a maguey tequila; whisky malátázott árpából és más szemekből.

A alkoholos italok felszívódása nagyon gyors. Mivel vízben oldódnak, emésztési folyamatuk nincs, ezért könnyen felszívódnak a száj, a gyomor nyálkahártyáján, és nagyobb mértékben a bélben (duodenum-jejunum), hogy később, 90 között metabolizálódjanak. -95% a májban; a többit légzéssel szüntetik meg.

A nők fogékonyabbak alkohol toxicitás mint a férfiak, mivel a test víztartalma alacsonyabb, ugyanez történik az időseknél is. A nőknél is kevesebb az anyag (alkohol-dehidrogenáz) amely metabolizál vagy átalakul alkohol. Ez az oka annak, hogy a nőknél az alkohol dózisa alacsonyabb, mint a férfiaké.