Amarant zabkása; Grapefruit gratin »Biotiful
Boldog új évet mindenkinek! Nagyon izgatott vagyok, hogy elkezdhettem a karácsony utáni vagy a TISZTA FOGYASZTÁS receptek sorozatát, beleértve ezt az amarantos zabkását goji bogyókkal és karamellizált grapefruitot mákkal. Nem rossz reggeli az új év első hetében!
Sokan azt javasolják, hogy év elején változtassanak étrendjükön, fogyasszanak jobban, egészségesebb módon, de ez nem jelenti a "méregtelenítés" elvégzését. Természetesen megteheti, ha teljes tisztítást szeretne, de szerintem jobb, ha egész évben tudatosan, változatosan és kiegyensúlyozottan étkezünk, alkalmazkodva az évszak változásaihoz, és az ünnepek után esetleg növelve a tápláló és egészséges összetevőket (sok nugát hehee után ...).
Visszatértem Madridból, akkumulátorokkal és sok inspirációval, és már készítettem egy sor tökéletes receptet, amelyek egy kicsit megtisztítják a testet, arra összpontosítva, hogy táplálkozzunk, tápláljuk magunkat, és az idei évet a legjobb módon és anélkül kezdjem, szigorú diétát követni.
Van a listán egy lé, egy reggeli turmix, egy chia puding, egy új miso leves, egy matcha mousse és egy csodálatos RAW saláta. Néhány nyomot már itt hagytam.
Kezdeni egy egyszerű kását ezekre a szürke és hideg reggelekre (bár nem olyan hideg, mint általában). Ez az amarant, egy ősi álgabona, mint a quinoa, gluténmentes, növényi fehérjében, rostban és ásványi anyagokban gazdag. Folsav, kalcium, foszfor és vas forrása is. Sokkal több előnye van, de kulináris szinten nem nagyon használják.