AMERIKÁT KERESŐ BLOG, Aki 2019-es étrendet ajánl
Az egészséges étrend segít megvédeni minket az alultápláltságtól és annak minden formájától, valamint a nem fertőző betegségektől, de léteznek más diéták is.
Szerző: Luis E. Forero Medina ügyvéd/egészségügyi jogi szakember
Az "Öt tipp az egészséges táplálkozáshoz ebben az új évben" című cikkben rámutattak, hogy az egészséges táplálkozás pontos összetevői különböző tényezőktől (életkortól, aktivitástól és a rendelkezésre álló ételektől) függenek.
A tippek ötszöge, amely segíti a hosszabb és egészségesebb életet; az ételek, a só, a cukor, a zsírok-olajok és az alkohol sokféleségéhez kapcsolódik.
1. Különféle ételek
A csecsemőknek szánt anyatej kivételével egyetlen étel sem tartalmazza az összes szükséges tápanyagot, amelynek sokféle friss és tápláló ételt kell tartalmaznia, hogy erősek legyünk.
Kiegyensúlyozott étrend, feldolgozatlan kukoricát, köleset, zabot, búzát és barna rizst tartalmaz, amikor csak lehet; hüvelyes burgonya (lencse és bab), sok friss gyümölcs és zöldség, valamint állati eredetű ételek (tojás és tej) és lehetőleg fehér hús.
Rágcsálnivalókhoz nyers zöldségfélék, sózatlan diófélék és friss gyümölcsök választása a legjobb megoldás.
2. Kevesebb sóval, de több ízzel!
Távolítsa el a sót és a sós ételízesítőket az asztalról; a WHO által ajánlott határérték 5 gramm (egy teáskanálnak felel meg) naponta. A túl sok só növelheti a vérnyomást. Csökkentse a sós mártások és fűszerek használatát (szójaszósz, húsleves vagy halszósz). Konzervált vagy szárított zöldségfélék, diófélék és gyümölcsök, só és cukor nélkül válassza őket.