Ami a Connecticut stílusú párolt hamburgereket illeti, szükséges-e a tartály? Válaszok
Tudomásom szerint a Connecticut stílusú párolt hamburgerek kereskedelmi forgalomban csak Connecticutban találhatók meg, de az internetnek köszönhetően másutt valami dologgá váltak.
Ha nem tudod, mik ezek, akkor itt van egy videó, amely bemutatja az egyik hamburgert, amelyet hamburgerek készítenek:
Alapjában véve a darált marhahúst miniatűr kenyérfazékba töltik, majd párolják. Ugyanúgy készítik a sajtot, külön-külön.
Az America's Test Kitchen (bocs, paywalled) közzétett egy receptet, amely egyszerűen a hamburgereket közvetlenül a gőzösbe helyezi:
