Ami a fehérjét illeti, mennyi az a sok MTM

Valószínűleg már sok megjegyzést hallott néhány fehérje alapú étrendről: "Finom étrend, könnyen karbantartható és garantáltan segít könnyedén lefogyni." Vagy talán izomépítésre, az ízületek védelmére vagy az Alzheimer-kór megelőzésére szolgál. Bármelyik diéta és bármi is legyen a megjegyzés, jó esély van arra, hogy valójában túl jó ahhoz, hogy igaz legyen.

Az elmúlt években a magas fehérjetartalmú étrendek voltak a legnépszerűbbek, függetlenül attól, hogy a fehérjét kiegészítésként fogyasztják (fehérje turmixokat a testépítők számára), vagy egyszerűen a kiegyensúlyozott étrend normálnál nagyobb részét (például A zóna, Atkins vagy Paleo diéták)
Lehet, hogy kíváncsi ezekre a diétákra, vagy már kipróbálta, de elgondolkodott már azon, hogy a túl sok fehérje okozhat-e problémát az egészségére?

Mennyi fehérjére van szüksége?

A fehérje elengedhetetlen az élethez, minden emberi sejt építőköve, és részt vesz az emberi test létfontosságú biokémiai funkcióiban. Különösen fontos a szövetek növekedésében, fejlődésében és helyreállításában. A fehérje a három fő "makrotápanyag" egyike, a szénhidrátokkal és zsírokkal együtt. Ezért elegendő fehérjét kell fogyasztania az alultápláltság elkerülése érdekében; az öregedéskor az izomtömeg és erő megőrzéséhez is fontos.

Az elmúlt években egyesek a magas fehérjetartalmú étrend mellett foglaltak állást az anyagcsere felgyorsítása és a fogyás megkönnyítése érdekében, bár a siker e tekintetben nagyon eltérő.

Túl sok fehérje fogyasztása károsíthatja-e a testet?

A rövid válasz igen. Mint az élet legtöbb dolgában, túl sok jó dolog lehet, és ha túl sok fehérjét eszel, akkor ára lehet. A magas fehérjetartalmú étrendhez kapcsolódó feltételek a következők:

---