Amikor a gyerekek elutasítják a zöldségeket, élesítenie kell az eszét
Most felajánljuk további ötletek a gyerekek számára, hogy zöldségeket fogyasszanak még ha nem is szeretik őket. A leginkább viszkózus vagy túl ropogós készítmények várhatnak, nem szükséges ragaszkodni ahhoz, hogy mindent mindenféleképpen megegyenek.
Az egyik legnagyobb probléma, amelyet a gyerekek a zöldségfélékkel okoznak, az a textúrájuk, és hogy ezeket a gyerekeket belekeverjék étrendjükbe, az a legjobb stratégia, ha megszokják az ízüket és megeszik őket, mivel nem kényelmes ételt csatát sem állíthatjuk meg nekik ezeket a fontos ételeket.
Krémek és pürék
Az első lehetőség a krémek, levesek és pürék zöldségekkel első fogásként. Végtelen variációkat váltogathatunk.
Ha krémekről beszélünk, akkor a cukkiniből vagy sütőtökből, borsóból és póréhagymából készültek nagyon étvágygerjesztőek. Annak érdekében, hogy jobban kedveljék őket, adhatunk hozzá főtt burgonyát, amely lágyítja az ízüket, béchamelt vagy egy kis tejszínt. Továbbá, ha kenyér, sonka vagy reszelt sajt kérget teszünk a tetejére, akkor biztosan nagyon szeretik őket.
Húslevesek és levesek
A húslevesek és a leves egyéb készítmények, amelyekben a zöldségek leplezhetők. Készítsünk egy húslevest sok zöldséggel a szokásos leveshez (amelyet később felhasználhatunk pürékhez, vagy darabokban fogyaszthatjuk, ha a gyermek nem akarja őket).
A zöldséglevesbe hagymát, burgonyát, sárgarépát, káposztát, zöldbabot, póréhagymát, zellert, fehérrépát és paszternákot tehetünk. Ezután a tészta vagy a rizs főzéséhez néhány zöldséget habosra keverhetünk a húslevessel, néhányat az elején, hogy nagyon puha maradjon.
Miután elfogadták a felvert zöldségeket a calgoban, felkínálhatunk nekik egy nagyon darált julienne levest, összekeverve a zöldségeket az elején körített tésztával valamivel, ami izgatja őket (serrano sonka, csirke darabok, apróra vágott tojás).
A praktikus krokett és gombóc
Kezdjük abból az alapból, hogy az ipari kroketteket és gombócokat jobb, ha nem teszik le az asztalra. Jobb, ha nem próbálja ki őket, vagy akkor tegye meg, amikor már megszokták a házi ételeket.
Azok a krokettek, amelyeket általában sonkával, tonhalal vagy hússal készítünk, zöldségeket is tartalmazhatnak kiegészítőként vagy egyedi töltelékként. Minél hamarabb elkezdjük ezeket a lemezeket feltenni, annál jobb.
A sült hagyma elengedhetetlen, de a sárgarépa, a vörös káposzta, a borsó vagy a spenót is nagyon jó lesz, bár eleinte, ha a gyermeknek problémái vannak a textúrával, akkor sokat kell felaprítanunk.