Amit egy űrhajós eszik
Az úgynevezett űrverseny során az egyik technológiai fejlődés, amelyre különös figyelmet fordítottak, az űrhajósok módja
Az étel egyike azoknak a dolgoknak, amelyek nap mint nap nem veszik észre tulajdonságait, amikor bolygónkon tartózkodunk, de milyen problémákkal szembesülnek az űrhajósok, amikor pályán vannak, amikor esznek? Így alakult ez a folyamat az első űrrepülésektől a jelenig.
A szovjetek, eredetileg az Űrverseny vezetői, 1 v. "Az űrverseny", a tudományban, a művészetben és a társadalomban, évről évre, Mexikó: Editorial Lectorum/Editorial Otros Inquisiciones, Algarabía Collection, 2010; pp. 37-48. megadta a hangot az űrtechnikának, ideértve az űrhajós ételeket is.
Jurij Gagarin űrhajós 1961. április 12-én, a Vostok-1-ben tartott történelmi járatán három fémtekercset - egyenként 160 grammot - hordoztak, amelyek nagyon hasonlítanak a jelenlegi fogkrémünkhöz.
Az amerikaiak a maguk részéről mindent utánoztak, amit tudtak az oroszokról, és amikor John Glenn 1962-ben elindult a 7. barátságra, egyik küldetése az volt, hogy az űrben étkezzen, hogy megértse a beviteli folyamatot a mikrogravitációban. Az ő ételük? Almaszósz egy fémcsőben. A Merkúr többi küldetése íztelen - legfeljebb centiméter átmérőjű - kockákból táplálkozott, amelyek fehérjéből készültek, és amelyek az űrhajósok szerint nagyon kellemetlen ízűek voltak.
Abban az időben azt hitték, hogy a nyelőcsőben a perisztaltika folyamata - az egyes cső alakú szervek progresszív összehúzódása az egyik végétől a másikig, hogy elősegítse azok tartalmát és lehetővé tegye számunkra a lenyelést - nem az űrben atrófiás izmokkal történt. Ezért készültek azok a tekercsek, amelyek bevezették a tésztát - hasonlóan a pástétomhoz - egyenesen az űrhajós torkába. Minden tudós - és maguk az űrhajósok számára is - meglepetés, hogy problémamentesen ehetnek, és hogy a perisztaltika ugyanúgy működött, mint a Földön.
Yankee újítások
Az 1960-as évek végén az amerikaiak átvették a vezetést az űrversenyen, és megváltoztatták az űrben való étkezési módunkat. Kifejlesztették a rendszer az élelmiszerek rehidratálásához egy forró vizes pisztoly segítségével, amely egy élelmiszert tartalmazó kis zacskóhoz csatlakozik. Ez az új étkezési mód lehetővé tette, hogy az űrhajósok különféle ételeket és sokkal több ízt kapjanak.
Ezenkívül az elkészítése kevesebb, mint öt percet vett igénybe, így az űrhajósok jobban koncentrálhattak munkájukra. A Holdra érkező Apollo-küldetéseken így ettek.
Az 1970-es években a Skylab-nál - az első amerikai űrállomáson, amely 1973 és 1979 között keringett a Föld körül - bevezették az első űrhűtőt, amely lehetővé tette néhány romlandó anyag integrálását az űrhajósok étrendjébe. A feloldási és melegítési folyamatot hivatalosan a Skylab-nál hozták létre, és ma is a Nemzetközi Űrállomáson őrzik.
Az első jelentős változás 1990-ben következett be, amikor az úgynevezett Kiterjesztett Missziókból származó élelmiszer - és az általa használt eszközök - elengedhetetlenné váltak a NASA minden küldetéséhez. Nagyon vékony alumínium csomagolással és az adagolótömlő bemenetével a csomagokat megtöltötték, majd egy rekeszbe helyezték, amely mikrohullámokon keresztül hőt termel az étel melegítésére. Ezután az űrhajósok ollóval vágták a csomag egyik végét, és ez tányérként is szolgálhat. Az űrsiklókon is egy hulladéktömörítőt adtak hozzá a törmelék eltávolításához.