Amit nem tudtál; a a mézből
A méz sokoldalú összetevő, különféle gyógyászati felhasználásokkal.
- Minden nap megkapja az összes e-mailt az e-mailben
- Beszélje meg, mit szeret, egy olyan felhasználói közösséggel, aki osztja rajongását .
- A szerkesztőségünk által kiválasztott ötleteken keresztül megtalálja a választ a leggyakrabban feltett kérdésekre
A méz egy édes folyadék, amelyet a méhek a virágok nektárjának felhasználásával állítanak elő. tudom rendezés szín szerint, világos és arany borostyánmézzel, amely gyakran magasabb kiskereskedelmi árat kínál, mint a sötétebb fajták. Egy adott mézfajta íze attól a virágfajtától függ, amelyből a nektárt kivonták.
Nyers és pasztőrözött mézformák egyaránt rendelkezésre állnak. A nyers mézet eltávolítják a kaptárból és közvetlenül palackozzák, és mint ilyen nyomokban tartalmaz élesztőt, viaszt és pollent. Úgy gondolják, hogy a helyi nyers méz fogyasztása segít a szezonális allergiákban, mivel a pollen a környéken ismételten ki van téve.
A pasztörizált mézet felmelegítették és feldolgozták a szennyeződések eltávolítása érdekében.
A mézben magas a monoszacharidok, a fruktóz és a glükóz szintje körülbelül 70-80 százalék cukrot tartalmaz, amely biztosítja az édességét. A méz antiszeptikus és antibakteriális tulajdonságokkal is rendelkezik. A modern orvostudomány rátalált a méz felhasználására a krónikus sebek kezelésében és a fertőzések elleni küzdelemben.
Gyors tények a mézről
- A méz kapcsolódik sebgyógyító tulajdonságai és antibakteriális hatású.
- Több mint 5000 éve használják az orvostudományban.
- édesem helyettesítheti a cukrot az étkezésekben, egészségesebb lehetőség biztosítása. Hozzáadhatnak azonban barnulást és felesleges nedvességet is egy edényhez.
- Ne adjon mézet 12 hónapos gyermekeknek.
A modern tudomány bizonyítékokat talál a méz számos történelmi felhasználására:
Gyógyító sebek és égési sérülések: A mézet évezredek óta fogyasztják állítólagos egészségügyi előnyei miatt .
Volt néhány olyan eset, amikor az emberek a használat pozitív hatásairól számoltak be méz a sebek kezelésében.
Ben megjelent áttekintés A Cochrane könyvtár jelezte mint a méz segíthet az égési sérülések gyógyításában. A tanulmány vezető szerzője szerint "a helyi méz olcsóbb, mint más beavatkozások, különösen az orális antibiotikumok, amelyeket gyakran használnak, és egyéb káros mellékhatásai lehetnek".
Ennek az állításnak a teljes alátámasztására azonban nincs bizonyíték. Valójában egy A Lancet fertőző betegségek arra a következtetésre jutott, hogy az orvosi minőségű méznek a betegek sebbe való felvitele a dialízisben szenvedő betegek körében nincs előnyben a normál antibiotikumokkal szemben.
Soha nem szabad mézet adni fiatal csecsemőknek, mint botulizmust okozhat, ritka, de súlyos típusú ételmérgezés .
Csökkentse a hasmenés időtartamát: A méz kutatásán alapuló vélemények szerint bebizonyosodott, hogy csökkenti a hasmenés súlyosságát és időtartamát. A méz a nagyobbat is elősegíti kálium- és vízbevitel, ami különösen hasznos hasmenés esetén.
Ben végbement kutatás Lagos, Nigéria, arra utal, hogy a méz is megmutatta képességét blokkolja a kórokozók működését amelyek általában hasmenést okoznak.
A savas reflux megelőzése: A legújabb kutatások kimutatták, hogy a méz képes csökkentse a gyomorsav felfelé áramlását és emésztetlen ételeket a nyelőcső és a gyomor kibélelésével. Ez segített csökkenteni a gastrooesophagealis reflux betegség (GERD) kockázatát. GERD gyulladást, savas refluxot és gyomorégést okozhat.
Fertőzések leküzdése: 2010-ben a Akadémiai Orvosi Központ a Amszterdami Egyetem ben jelentett FASEB Journal hogy a méz baktériumölő képessége az úgynevezett fehérjében rejlik Defensin-1 .
Egy újabb tanulmány a European Journal of Clinical Microbiology & Infectious Diseases megmutatta, hogy egy bizonyos típusú méz, az úgynevezett méz Manuka, segíthet a baktériumok megelőzésében Clostridium difficile be kell szerelni a testbe. C. difficile ismert, hogy súlyos hasmenést és betegséget okoz. Egyes tanulmányok kimutatták, hogy a Manuka méz akár hatékony lehet a fertőzések kezelésében is MRSA.