Angol reggeli, hogyan lehet otthon elkészíteni
Szeretné kipróbálni az angol reggelit vagy az angol reggelit? Klasszikus, amelyet a világ minden szállodája általában a reggeli menüjében hordoz. Szalonna, tojás, kolbász, egyéb ételek, például bab vagy „sült bab” vagy fekete puding alkotják. Az Egyesült Királyság számos kávézójában „teljes reggelinek” hívják (nem csoda). Egy másik házi főzési cikkben arról beszéltünk, hogy a malajziai receptek ma az Egyesült Királyságba készülnek, hogy elkészítsék a hagyományos stílusú angol reggelit
Az angol reggeli vagy az angol reggeli története
Az angol reggeli a XIII. Századból származik, kastélyaikban az angol nemesség rengeteg finomságot adott vendégeinek reggelire. A kiadós reggelit az angolszász vendéglátás hagyományának tekintik. A reggelinél étellel halmozott asztalokat a gazdagság megmutatásának tekintették. A nemesek kötelességüknek tekintették az egyes területek kultúrájának és konyhájának életben tartását, és a reggelit tartották a nap legfontosabb étkezésének. Ez a típusú reggeli a vadászat elõtt gyakori volt.
A viktoriánus korszakban (1837 -1901) a nemesség mint társadalmi osztály már hanyatlóban volt, az ipari forradalom új társadalmi osztályt engedett meg: a kereskedőkből és iparosokból álló burzsoáziát. Ezek az osztályok elfogadták a nemesség szokásait, a nagy kastélyokat és a gazdagság bemutatását a „újgazdagság” stílusában. Az angol reggeli a burzsoázia hagyományává vált, aki kifinomultnak és elegánsnak tartotta.
Idővel az angol reggeli elterjedt a lakosság többi részén is, a szalonna, sajt vagy kolbász beszerzése már nem csak a gazdagok privilégiuma volt. 1950-ben a britek fele egy jó angol reggelivel kezdte a napját.